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日本外食新聞2019/1/15号

【2019年1月15日号 目次】(全44ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏2:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が...

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日本外食新聞2019/1/15号

【2019年1月15日号 目次】(全44ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏2:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が...

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日本外食新聞2019/1/1号

【2019年1月1日号 目次】(全28ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/NPO法人 居酒屋甲子園 7代目理事長 山崎 聡 氏2:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋...

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日本外食新聞2019/1/1号

【2019年1月1日号 目次】(全28ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/NPO法人 居酒屋甲子園 7代目理事長 山崎 聡 氏2:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋...

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日本外食新聞2018/12/15号

【2018年12月15日号 目次】(全20ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/StyLe 代表取締役社長 石川 瑛祐 氏2:客単価500円~2.5万円までの業態を巧みに操る StyLeグループの強さ...

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日本外食新聞2018/12/15号

【2018年12月15日号 目次】(全20ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/StyLe 代表取締役社長 石川 瑛祐 氏2:客単価500円~2.5万円までの業態を巧みに操る StyLeグループの強さ...
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日本外食新聞2018/12/5号

【2018年12月5日号 目次】(全12ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/ガネーシャ CEO 本田 大輝 氏2:~サンカンパニーの事例にみる~ 印象を劇的に変える“凄い”言葉の力 「フレーズ力」で...

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日本外食新聞2018/12/5号

【2018年12月5日号 目次】(全12ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/ガネーシャ CEO 本田 大輝 氏2:~サンカンパニーの事例にみる~ 印象を劇的に変える“凄い”言葉の力 「フレーズ力」で...
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日本外食新聞2018/11/25号

【2018年11月25日号 目次】(全16ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏2:カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな...

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日本外食新聞2018/11/25号

【2018年11月25日号 目次】(全16ページ)表紙:◆外食産業を動かす人々/ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏2:カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな...
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