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conamonn

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乳製品無しの グルテンフリークラウドブレッド  豆乳カッテージチーズを使って。

クラウドブレッドは普通クリームチーズを配合するのですが、乳製品を使わなくても同じ様に作る事が出来ます。

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電子レンジで*卵焼きサンド

フライパンでなくても卵焼きが作れます。流行りのサンドウィッチにも。

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メキシコ*タヒンパウダー再現

スイカ、マンゴー、パイナップル、りんご等のフルーツにかける、辛酸っぱい塩パウダーです。

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パン屋さんのあの味!ミルクフランスのクリーム再現

やわらかめのフランスパンが焼けたら挟んで見て下さい。

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実録 焼きヨーグルト事件外伝 海外英文サイト編

本編を書き終える頃、レシピ投稿サイトのグローバル化から増殖しつつある海外サイトで焼きヨーグルト事件に端を発した出来事に見舞われた記録。

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実録 焼きヨーグルト事件 番外編

本編に載せなかった章を収録。

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無香ココナッツオイルで作る*ヴィーガンバター

香りの無いココナッツオイルで、本物のバターみたいな味!!

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謎の洋風ふりかけ丸美屋「チズハム」*再現

ある日コンビニで見かけたピンクの袋のエイトマンフィギュア付きチズハムふりかけ。ピンクでキュ~トなデザインに釘付け。調べてみると昭和39年発売の品だった。ごはんに乳製品という当時としては大胆かつ斬新、画...

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*インコアイス再現* セキセイ、ぶんちょ、オカメインコ

列んで買ったインコアイスをお家で再現。

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フェタ、クリームチーズ食感 浸け込み焼きヨーグルト 塩辛おかず、デザート、おつまみに

よく水切りして作った焼きヨーグルトを色々な調味液に漬け込むと、ねっとりと硬めに引き締まりクリームチーズ食感に。甘味、塩辛、酸味と、手軽にてきて常備できる美味しいおかず、おつまみや調味料になります。クッ...
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