twitterアカウントでログイン

作成した本

試し読みを開く

【繁盛店】メニューレシピ~魅惑の魚バル~

~プロのためのレシピ・バイブル~プロとして20年のキャリアを持つ料理人だからこそ公開できる、秘密のレシピ集。自分のお店に活かせるアイデアが、どんどん生まれてきます。原価を下げ、お客様を魅了する、それで...

この本を開く

7STEP“ワーク式”経営バイブル【個人オーナーの小規模飲食店・レストラン】

なぜこんなに美味しい料理を提供しているのにビジネスが上手くいかないのか?毎日の作業に追われるだけで疲弊していく・・・・。あなたと同じ現役料理人だからこそわかる“常識の勘違い”の秘密・・・。あなたの強み...
« 前のページ 1 次のページ »
  • 本につけられたお気に入りの数です。
  • 本につけられたコメントの数です。
  • 本の価格です。