閉じる


<<最初から読む

6 / 19ページ

試し読みできます

えびかきもち

えびかきもち

 

 おやつにエビかきもちをたべる。

ふわりとさくっと美味しい一品だった。

 

 いつ貰ったものだろうか、全く思い出せな

いくらい前に頂いたものだった。

 なんというか、私のところに回ってくるも

のはこういうものが多い。他の家族のお腹が

壊れたら困るからだろうけれど、私のお腹が

壊れるということは勘定に入っていないのだ

ろう。

 

 かき餅だから結構な固さがあるものだと

思って食べてみたら、期待を裏切る柔らかさ。

 表面はカリッとしているのだけれど、中が

膨らんでいてふわっとしている。そのために、

口どけも早く、するっとお腹の中に入ってい

く。

 

 エビの姿は確認できなかったが、その香り

はエビを焼いた時のそれ。塩味とのバランス

もよく、次々と食べてしまう。

 また食べたいと思える味だったのだが、難

点はいつ何処で誰に貰ったものか、はたまた

自分で買ったものかが、さっぱりわからない

こと。おまけに中身だけになっていたので、

お店で探すにも外装が全然わからない。

 

 やはり食べものは、貰ったらすぐに食べた

ほうがいいのでしょうね。

 

ーーーーー

 


6
最終更新日 : 2014-09-02 13:42:53

試し読みできます

オムライス

オムライス

 

 昼食にオムライスを食べる。

二食のソースが楽しい一品だった。

 

 今日は朝から台風のニュースでもちっきり

だった、しかし、私のところは朝からは雨だ

けで済んでいる様子なので、出かけることに

した。

 主な目的はお盆のお供えの品を買うこと、

ついでに昼食も済ませることにした。

 

 一度は少し遠いショッピングモールに向け

て出かけたのだが、お盆前ということと雨の

中立体駐車場の多い店に向けて皆が動くから

だろうか、途中で諦めるほどの渋滞だった。

 さっさと諦めてUターンし、近くのショッ

ピングモールに向かった。そこも混んでいた

けれど、少し奥の駐車場を目指せばまだまだ

空いていた。皆入口近くばかり目指すからだ

ろうが、さっさと奥に停めて入り口まで歩い

たほうが早いのではないかと思うのだけれど。

 

 開店直後に入ったので、昼食には時間が

たっぷりとある。昼食までに目的の買い物を

済ませるため、帰省の手土産やお盆のお供え

の特設コーナーに向かう。

 しっかりと時間をかけて選んで、昼食へ。

お腹が空いていたので、しっかりと量が食べ

られるところを探して入った。

 

 入ったお店は、そこそこ有名なオムライス

のフランチャイズ店。サイズを選べば量は思

い通りに変えられるので、お腹が空いている

時もあまり空いていない時も、入りやすいお

店だと思う。

 頼んだのは、チーズクリームとベーコンの

ソースとデミグラスソースの二色オムライス。

中のライスはケチャップライスとなっていた。

 

 チーズクリームソースもデミグラスソース

も、お腹が空いている時にはぴったりな、濃

厚な味わいで食欲が加速する。

 ただ、食べていて中盤に差し掛かると、ケ

チャップライスが少しくどく感じられるよう

になった。ひょっとすると中のライスを変え

てもらえるかもしれないので、今度食べに来

た時はバターライスかその他のあっさり系の

物に変えてもらおうと思う。

 

 お腹が空いていたから、ご飯三杯分のサイ

ズを頼んだのだけれど、すっきり食べてしま

えた。

 お腹が本当に空いている時は、やっぱりご

飯ものにかぎるなと思いました。

 

ーーーーー

 


7
最終更新日 : 2014-09-02 13:42:53

試し読みできます

醤油煎餅

醤油煎餅

 

 おつまみに醤油煎餅を食べる。

焦がした醤油の香りが香ばしい一品だった。

 

 今日は地域の道路整備の日。主に草刈りを

する。

 朝起きたら天気は曇り、しかし、台風の影

響で雨が降ってくる確率は、とてつもなく高

い。

 

 案の定集合場所に行こうと車に乗った途端

に、雨が少しパラパラと降り始めた。これは

中止になるだろうと思って、気楽に出かけた。

 集合場所に着くと、まだそれほど人が集

まっていなかった。中止になるであろうと、

たかを括った人が多かったのだと思う。

かく言う私も、朝起きて二度寝してしまおう

と思っていた。けれど地域の中ではまだ若手

の部類に入るので、あまりに適当な事もでき

ないかと思って、一応現場に行ったのだ。

 

 早く中止と言ってくれないかなぁ、と思い

ながら回りの皆と雑談をしていると、役員の

人達が草刈りの決行を告げた。

 雨降りの中ではあったが、やると決まって

しまったのならさっさと終わらせるにかぎる。

幸い雨が降っていると気温が低いので、晴れ

ている時よりも体力の消耗が少ない。故に、

いつもなら二回は休憩を挟むところを、一度

も休憩を入れること無く草刈りを終わらせる

ことが出来た。

 

 草刈りが終わったら、打ち上げの時間。

皆はビールを飲み、飲めない私はジュースで

一杯。醤油煎餅はその時のおつまみだった。

 荒く潰した米粒を焼き上げてあって、歯ざ

わりが野性的な煎餅。全面に醤油が塗られて

いて、塗ってからもう一度焼いたのだろう香

ばしさが心地いい。

 

 いつもは外でそのまま飲んでいるのだが、

流石に雨風が強くなってきていたので、村の

人に場所を借りて一服していた。

 これからの台風の後始末を考えると、少し

気の重い打ち上げでした。

 

ーーーーー

 


8
最終更新日 : 2014-09-02 13:42:53

試し読みできます

ラーメン

ラーメン

 

 先日、帰省してきた友人とともにラーメン

を食べに行く。

 

 高校時代からの友人で、今でも付き合いが

あるのはこの友人だけになってしまった。

もともとあまり多くの友人を作れなかった私

だが、彼とはなぜか長い付き合いになってい

る。

 そんな彼が東京から帰省してきた、正月に

も帰ってきていたのだけれど、その時は正月

にもかかわらず、私のほうが都合がつかなく

て合うことは出来なかった。

 

 彼が帰ってきた時は、いつも同じラーメン

屋に食べに行く。大抵の美味しいものは、東

京にあるのだろうけれども、このラーメン屋

のものと同じ系統の味のラーメンは、いまだ

存在しないとのこと。

 そういうわけで、帰省の折には必ず食べに

行くことになる。

 

 ここのラーメンの特徴は、上に乗っている

白菜などの野菜の量と、強い味付け。友人曰

く、科学調味料の味が強いと表現している。

 そしてその強い味に合うのが、みじん切り

のにんにく。これを入れなければ、ここの

ラーメンを食べた気がしないくらい、ぴった

りと合う。

 

 お店の方でもそういう味付けにしているの

だろう、刻んだにんにくは薬味用の壺に満タ

ン入って、テーブルに常備されている。

 まず最初の一口は何も入れずに、それでも

結構にんにくの味がするのだが、少し味わっ

た後、壺からたっぷりとにんにくを入れたす。

 たっぷりとにんにくを入れたら、スープの

味が負けてしまうのではないだろうか、と思

われる人もいるだろうけれど、全く負けるこ

とはない。

 もとのスープの味とにんにくが、お互いを

引き立てあって、もう離れることは出来ない

ような美味しさを楽しませてくれる。

 

 もちろん個人の好みはあるだろう、しかし、

お店の方でにんにくを常にたっぷりと用意し

てあるということは、こうして食べるお客が

大多数なのではないだろうか。

 

 家に帰ると顰蹙を買うこと間違いなしの

ラーメンなのだけれど、こうして食べずには

いられない、地元の味わいです。

 次は正月になると思うけれど、友人がそれ

まで無事に過ごせることを祈ります。

 

ーーーーー

 


9
最終更新日 : 2014-09-02 13:42:53

試し読みできます

ご当地ポテトチップ

ご当地ポテトチップ

 

 おやつにポテトチップを食べる。

しっかりとした味わいの一品だった。

 

 今日食べたものは、家族の旅行のお土産に

貰ったもの。ご当地の名物料理の味を再現し

たもので、美味しいものだった。

 再現されていた味は、最近はもう一時の流

行りでは済まなくなってきた、ご当地B級グ

ルメのもの。グランプリで銀賞をとったこと

のあるメニューと、袋に書いてあった。

 

 場所は岡山県の津山、津山ホルモンうどん

の味つけとのことだったが、実物を食べたこ

とがないので、上手く再現出来ているのか全

く判断がつかない。

 再現率はわからないけれど、食べて美味し

いと言うことはよくわかった。裏の材料一覧

を見ていると、味付けの土台はどうも味噌味

となっているように思う。

 

 しかし、ポテトチップになっていると、味

噌で味が付いているかどうかはよくわからな

い。私の舌が鈍いのだろうけれど、甘辛くて

美味しいなくらいにしか分からなかった。

 岡山県の味噌の味もわからないが、もとの

味噌も甘みの強いものなのかもしれない。

味噌が甘めということは、醤油も甘めの仕上

がりなのではないだろうか。それはまた別か

もしれない。

 

 まあとにかく、津山ホルモンうどん風味の

ポテトチップは美味しかった。

 少し難点を挙げるとすれば、味付けが濃す

ぎる感があるのではないかと思う。

 

 普段食べているうすしおのポテトチップだ

と、一袋すぐに食べてしまうのだけれど、こ

のポテトチップは途中で三回休憩してしまっ

た。

 その休憩の度に、2リットルのペットボト

ルのお茶を、三分の二くらいずつ飲んでし

まった。

 

 これは明らかに味の濃さによるものだと思

う、甘くて辛くてポテトチップだけれどご飯

のおかずにもなるような味付け。

 元のうどんも多分ご飯と一緒に食べると、

とても美味しい物なのだろうなと思った。

 

 こうしてお茶をタップリと飲みながら、少

しずつ楽しんだこのポテトチップを食べて思

い出したのが、味噌煮込みうどんについての

某大物ベテラン芸人の話。

 味噌煮込みうどんは確かに美味しいけれど、

夜中に水をガンガン飲むというような内容

だったと記憶している。夜中になるまでもな

く、その場でガンガン水分を求めてしまうの

だから、このポテトチップは非常に味が濃い

のだと思った。

 

 津山ホルモンうどんの味付けは美味しいと

いうことがわかったので、次は本物のうどん

の方を食べたくなりました。

 いいお客さんになってしまいそうです。

 

ーーーーー

 


10
最終更新日 : 2014-09-02 13:42:53


読者登録

出雲一寸さんの更新情報・新作情報をメールで受取りますか?(読者登録について