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 昼食後に桃を食べる。

瑞々しく薫り高い一品だった。

 

 昨日、箱一つ丸ごと頂いて、さっそく今日

食べることとなった。

頂いてすぐに冷蔵庫に入れることができたら、

冷えたものを食べられたのだけれど、持って

帰れたのが今日の朝だったので、冷える暇が

なく、ぬるい状態で食べることになってし

まった。

 しかし、このぬるさのおかげで、桃の甘さ

がより一層感じられたような気がする。

キンキンに冷えていると、冷たくて美味しい

のは確かだけれど、甘みを感じると言う点で

はあまり冷やしすぎていないほうがいいので

はないだろうか。

 

 この真夏の暑いさなかに旬を迎える果物の、

収穫作業はとても大変なものだろうと思う。

 木になっている実を収穫するためには、腕

を肩より上に上げている時間がとても長くな

るだろう。何も持たずに、今その場で肩より

上に腕を上げ下げしてみるとわかると思うが、

何も持っていなくても多分きつい。

 収穫用のハサミを持って、収穫した果実を

傷つけること無く篭などに入れる、こういう

体だけでなく神経も使う作業を、この真夏の

屋外で行わなければいけないのだから、大変

でないはずがないと思う。

 

 胸くらいの高さで収穫作業が出来るような、

果樹の仕立て方が確立できたら、少しはこの

作業もしやすくなるんじゃないかなと思う。

 しかし、私たちの胸の高さ位のところに枝

が伸びていたら、収穫以外の作業が全くと

言っていいくらい出来ないのではないだろう

か。

 収穫の時だけ、枝が胸の高さになるくらい

の台に乗って作業ができたら、便利なんじゃ

ないかなと思いました。

 

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最終更新日 : 2014-08-01 15:35:16

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天ぷら

天ぷら

 

 昼食に天ぷらを食べる。

暑くて食欲が落ちるどころか、見てるだけで

お腹がすいてくるような一品だった。

 

 具材は夏野菜、主にさやいんげん豆を使っ

てあった。さやいんげんに人参を合わせたも

のと、じゃがいもと魚肉ソーセージを合わせ

た物の二種類。

 天ぷらは本当は昨日のおかずの残りなのだ

が、メインのおかずが冷しゃぶだったので、

ご飯のおかずとしてはこちらのほうが好み。

 

 天ぷらでご飯を食べながら、サラダのよう

に冷シャブを食べる。他の人はどうか知らな

いけれど、私はご飯のおかずとして冷しゃぶ

はいまいちな感が拭えない。

 お肉はタレによっておかずとして食べるこ

とが出来るだろう、しかし、下にたっぷり敷

いてある生野菜が、おかずとして食べられる

ことをよしとしていない感が強い。

 おかずとして食べようと、お肉に焼き肉の

たれなどをかけてみるが、どうも生野菜に焼

き肉のたれの組み合わせがいまいち腑に落ち

ない。

 そういえば、外で焼肉を食べる時は、緑の

葉っぱが付き物だけれど、あれもいまいち好

きじゃない。生野菜自体は嫌いではないのだ

が、組み合わせが好みではないのだと思う。

 

 

 他の冷しゃぶ用のタレとしては、

ポン酢

ごまドレッシング

マヨネーズとあった。このなかで一番ご飯に

合いそうなのは、マヨネーズだろうか。

 味の組み合わせとしては悪くは無かった、

でもやっぱり、生野菜とご飯の組み合わせは

イマイチな感がまとわりつく。

 

 他の人達は、冷しゃぶの時はご飯をどう食

べているのか、実に気になる一時でした。

 

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奥付



ぼちぼち生きてます第九集


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著者 : 出雲一寸
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