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ウイスキーと

20140609近況飯エッセイ

 お酒を飲む。
ウイスキー「ブラックニッカ クリア」。

 700ml入で消費税込みで、どこのスーパー
にいっても大体700円代の価格設定。いつで
も買える銘柄が美味しかったら、それに越した
ことは無いだろうと思い、一度買った見た。

 今回購入したお店は、業務用スーパーだった
ので、ご近所のスーパーで買うよりもより一層
お得に買うことが出来て上機嫌。
 早速帰って飲んでみようと思ったが、夕食
前で胃の中がすっからかんなのはいけないで
あろうと思い、とりあえず魚肉ソーセージを食べ
ておく。
 半分くらい食べたところから、ウイスキーも
一緒に。何と合わせても、魚肉ソーセージは
味を損なうことが無いように思う。そういえば、
お好み焼きに入れた時も、ソースとマヨネーズ
に負けることなく、強く自己主張していたなぁ。
もちろんウイスキーと合わせても、負けなかった。

 肝心のブラックニッカクリアのお味は、クリア
という名前に私が影響されて思い込んだせいか、
スッキリしているように思った。
 前に飲んでいたバランタインファイネストは
まろやかで穏やかに感じたが、それに比べると
少し強めな印象を受ける。アルコール度数は
37とほんの少し低めなのだけれど、香りと刺激
は強いように思った。体調のせいかも知れない。

 後ろのラベルの説明書きを呼んでみると、
スコッチウイスキーの伝統的な製法における、
ピート(泥炭)で燻してモルト(麦芽)を乾燥
させるという方法をとっていないとのこと。
 だったらもっと穏やかな仕上がりになるような
気がするのだけれど、不思議なところだった。
特に、後口の苦味がしっかりとしていたので、
使っている原料の特徴なのだろうかなぁと思い
ながら頂いた。

 この価格帯でいつでも手に入って、程よい
刺激が丁度いいので、これからはこれにしよう
かなと思います。

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最終更新日 : 2014-07-03 11:16:19

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さらしタマネギ

20140610近況飯エッセイ

 

 昼食にさらしタマネギを食べる。

辛味の少ないさわやかな一品だった。

 

 今年の新玉ねぎが手に入ったようで、ボウ

ルに山盛りのさらしタマネギが、テーブルに

出されていた。タマネギだけでは色どりが寂

しいと思ったのだろうか、ほんの少し上にレ

タスが乗せられていた。

 何をかけても美味しく頂けるのだろうけれ

ど、まずはしっかりとごまドレッシングで頂

いてみた。濃厚なごまドレッシングの味を、

みずみずしいタマネギが受け止めて、口の中

をこってりとさせること無く気持ちよく食べ

ることが出来た。

 二杯目はあっさりとポン酢で、欲を言えば

花かつおがあればより一層美味しく頂けたよ

うに思うのだけれど、なくても十二分に美味

しかった。

 

 ご飯の前にタマネギを沢山食べてしまった

ので、今日はご飯をおかわりすることが出来

なかった。しかし、こうしてタマネギを美味

しく食べることで、ご飯の食べ過ぎを防ぐこ

とが出来るのならば、カロリーコントロール

に都合のいい食べ方かもしれない。

 まだまだタマネギが新しいので、しばらく

楽しめそうです。

 

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最終更新日 : 2014-07-03 11:16:19

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卵かけごはん

20140618近況飯エッセイ

 

 朝食に卵かけごはんを食べる。

日本人の幸せを噛みしめる朝だった。

 

 繁忙期が終わってからの合間の仕事が一段

落したと思ったら、もう次の繁忙期を始める

こととなった。まあ、仕事のスケジュール上

当然の事なのだけれども、やはりしんどい。

 同じ仕事を生業とする人達は、私のところ

に比べると格段に仕事量が多いので、一回目

と二回目の繁忙期の間が全くない人達もいる。

それだけ仕事がうまく行っているということ

だろうけれど。

 

 もうすぐに繁忙期が始まるからといって、

特別に栄養を付けようとしていいものを食べ

ると、万が一に体調を崩してしまうといけな

いので、出来るだけ普段通りの食生活をする

ほうがいいだろうと思う。

 そんな風に思っていても、生卵を食べてし

まうのだから、まあ私の考えの深さというも

のはこの程度のものなのです。

 しかし、万が一にでも体調を崩してはいけ

ない時期にあっても、そこそこ安心して生で

食べることが出来るのは、日本の養鶏業者さ

んのおかげだろう。ありがとうございます。

 

 何とか元気で繁忙期を乗り切ることが出来

るように、頑張りたいと思います。

 


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最終更新日 : 2014-07-03 11:16:19

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魚肉ソーセージ

20140620近況飯エッセイ

 おやつに魚肉ソーセージを食べる。
いつ食べても美味しい一品だった。

 今日食べたものは、いつものやつとは違って
サイズが小さかった。
 長さは同じくらいあったが、太さがずいぶんと
細い。ポ○ルウインナーと同じ太さと長さとい
えば、一番わかりやすいだろうか。
小腹が空いた時に食べるには、丁度いい大きさ
なのだろうけれど、私としては少し物足りない。
結局二本食べることになった。

 普段よく目にするサイズの魚肉ソーセージ
だと、子供がおやつに食べるには少々大きい
のかもしれない。うっかり夕食前に食べてしまう
と、夕食をあまり食べることができなくなって、
お母さんしょんぼりでご立腹となりそうだ。
 そんな小さい子供でも、今日食べたサイズ
ならば、お腹が膨れて夕食を食べることが出来
なくなるほどの量でも無いだろう。色々添加物
は入っているけれど、スナック菓子ばかり食べ
させているよりは体に良さそうだし。

 子供のおやつは食事の延長線上だそうなので、
そこそこ気をつけて食べるものを選ぶほうが
いいのでしょうね。あんまり気にしすぎても、親も
子供もしんどいでしょうけれど。まあ、程々に気を
付けたいものです。

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最終更新日 : 2014-07-03 11:16:19

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茶漬け

20140622近況飯エッセイ

 先日、朝食にお茶漬けを食べようと思ったが、
お茶漬け海苔がなかった。しかし私は幸運だ、
湯沸かしポットのすぐ側に、半分残ったチ○ン
ラーメンがあった。

 他の家族が食事時に、何か汁物が欲しくな
って半分をスープ代わりに使ったのだろう、よ
くあることだ。
 ポットの側にあってその湿気のせいだろうか、
袋の上から触ってみると結構湿気ているような
感触を覚えた。これは早く食べたほうがいい
と思い、細かく砕いてチキ○ラーメン茶漬けに
することにした。

 ご飯をよそって、その上に砕いたチキ○ラーメン
を乗せる。器とご飯の量の加減から見て、少し
味が薄くなりそうな気がしたので、手近にあった
塩昆布を味を整えるために追加で入れてみた。

 これは大成功。
もともと美味しいチ○ンラーメンの味に、塩昆布
の旨味が加わって、美味しさを引き立てている。
塩昆布の量がどの程度ならいい塩梅かは、
もう少し回数を試してみないとわからないが、
少なめから始めて少しずつ増やすようにすると
そのうちいい塩梅に辿り着くだろう。
今度するときはそうしようと思う。

 味は美味しいのだけれど、少々難点もある。
チ○ンラーメンを使っているので、その油が浮いて、
唇がテラテラしてしまうところ。
 女性の唇がテカっていたら、グロスを付けた
みたいで色っぽいかも知れないが、私のような
おっさんがテカらせていてもどうだろうと思う。
まあ、そんな唇のままで外に出ることもないけれど。
 ティッシュで拭いたら問題ないので、また今度
食べようと思います。

 今日の朝食はハムエッグにした。
ロースハムと目玉焼きの組み合わせは、朝に
してはボリュームがあるように思う。

 先に書いたように、塩昆布の組み合わせが
美味しいので、ハムエッグにも合わせてみた。
フライパンで焼き始めた時に、卵の白身の部分に
乗せるようにして塩昆布をパラパラと。
塩昆布の味があるので、塩コショウはせずに
焼きあげる。

 焼きあがったものを、器に盛ったご飯の上に
そのまま乗せて食べてみる。少し味が寂しかった
ので、醤油で味を整えて頂いた。
 これもなかなかに美味しかった。
白身の水分を吸って、塩昆布が少しふやけて
いるのだけれど、決してフニャフニャというわけ
ではない。少し硬さを残していて、歯にあたって
ちょっと力を入れると噛み切れるくらいの絶妙
な食感になっていた。
 味も安定した美味しさ。
ロースハムのお肉感が卵の黄身の濃厚さと
からまり、朝から大満足してしまった。

 朝食は一日で一番大事だというけれど、
あまり満足してしまうと、そのあと一日のやるき
に響いてしまうなと思います。起きた直ぐなのに、
もう眠い…。

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最終更新日 : 2014-07-03 11:16:19


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