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クリームチーズの

20140309近況飯エッセイ

 

 おやつにチーズを食べる。

ちょっと甘目のデザートチーズだった。

 

 久しぶりに一人でスーパーに入って、頼まれたものを一通りか

ごに入れた後、仕事の疲れを取るための楽しみをウロウロと探す。

 そして目についたのがチーズだった、ラムレーズン入りのク

リームチーズ。甘いモノが好きな人向けと書いてあった通り、料

理に使うものとは違って完全におやつもしくはデザート向けの一

品だった。

 

 夕食を済ませて、お楽しみの時間。

アルミで包装された円盤状の六分の一の一切れを、皮むきテープ

を引っ張ってピリピリと剥いていく。とても親切にきれいに皮が

むけるように作られていて、アルミの皮に残るチーズの量もとて

も少なく綺麗にむけた。

 尖っている方から齧り付き、口の中でしっかりと味わう。殆ど

噛む必要が無いくらい、とても柔らかい食感。クリームチーズな

のだから柔らかいのはまああたりまえだが、普段はプロセスチー

ズのしっかりとした食感があたりまえだと思っているので、柔ら

かいクリームチーズの食感がとても新鮮だ。

 柔らかいが味わうためにしっかりと噛む、口の中に広がるチー

ズの香りとラムレーズンの香りと甘さ、その他のチーズと違って

殆ど塩味を感じることが無かった。デザート用と入っていた箱に

書かれていた通り、甘くて柔らかい正にデザートだった。

 

 スーパーをウロウロするのはとても楽しい、特に自分がほしい

と思ったものがチラシを見たわけでもないのに、お得な値段に

なっていたりするとより嬉しい。

 ただ難点なのは、ついつい余計なものを買ってしまうところ。

お財布には厳しい楽しみ、ここで買わずに我慢できるかどうかで、

家の家計を切り盛りできるかどうかが決まるのだろうなと思いま

した。

 

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最終更新日 : 2016-06-25 17:33:17

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らーめん

20140312近況飯エッセイ

 

 朝食にラーメンを食べる。

ネギたっぷりの刺激的な一品だった。

 

 麺の上にたっぷりとのったネギを食べてみる、ネギの香りがと

ても強く辛味も十分あって、いかにもねぎらしいねぎだった。

ラーメンのスープは味がしっかりしているので、味が淡い野菜を

入れてもラーメンスープの味に染まってしまうところだけれど、

今日のネギはラーメンスープの味を抑えてネギの味を主張してい

た。

 嫌いな人にはとても辛いかもしれないけれど、ネギの香りの強

さが心地いい。麺と一緒に口の中に入れると、麺よりもたっぷり

のスープを含んだネギが何ともうまい。ナマのネギを刻んであっ

たので、ネギ特有のぬるぬるもたっぷり残っていて甘みも感じる

ことが出来た。やはりネギはこうあってほしい。

 

 スーパーで野菜コーナーを見ていると、最近はカットされたネ

ギがパックに入って売られている。一度食べてみたことがあるの

だけれど、私が買ったものが悪かったのだろうか、パサパサとし

ていてネギのヌルヌルも香りも旨味も甘みも辛味も、何も無い。

 加工されている時点で、それ程新鮮なものなのではないのかも

しれない。しかし、それでももう少し何か残っていてもいいもの

ではなかったろうか。残っていたものといえば、小口切りのネギ

の形と色と繊維質だけ。ダイエット食品としては優秀なのかもし

れない。

 

 そういえば、外でラーメンを食べても、トッピングのネギはこ

のカットされたネギのように味気ないものが多い。多分、外注で

加工業者からまとめて買い付けているのだろう、自分の所で刻ん

でいる時間すら惜しいのかもしれない。

 スーパーでカットネギを買って食べている人や、ラーメン屋で

ネギをトッピングしている人は、あのネギの味で納得しているの

だろうか?

 

 美味しさと手間のかからなさを天秤にかけて、手間のかからな

さを取る人のほうが多いのかもしれませんね。

 

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最終更新日 : 2016-06-25 17:33:17

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チキンナゲットに

20140314近況飯エッセイ

 

 朝食にお茶漬けを食べる。

体調は殆ど戻っていたけれど、あっさりと済ませておいた。

 

 お茶漬け海苔の他に、タアサイの漬物を添えた。そろそろ冬野

菜も最終段階に入ってきていて、生の冬野菜は手に入りにくく

なっている。そんな時に緑色豊かなタアサイの漬物は、お茶漬け

の彩りとして目に嬉しい一品だった。

 もちろん味もよく、タアサイ独特の味わいがあるのだけれど、

なんて表現していいかわからない。どんな野菜でもその野菜特有

の味があるので、とにかく食べてみなければ分からないものだと

思う。

 他に似ているものがあれば、例えようもあるのだけれど、そん

なに青菜の漬物を沢山食べたことがないので、それも出来ない。

美味しさを人に伝えるというのは、何とも難しいものだと思いま

す。

 

 昼食にチキンナゲットを食べる。

冷凍物のナゲットだったが、しっかりと身が詰まっていて美味し

かった。

 

 チキンナゲットというと何とも洋風な感じがするが、よくよく

考えたら鶏肉のつくねの揚げ物なのではないだろうか?

 下味をつけて焼いたらつくねで、下味をあまり付けずにフライ

にしてソースで食べるとナゲットになるということでいいのだろ

うか。まあどちらにしても、美味しいのだけれど。

 

 そんなわけで、あまり下味が付いていないので、なにかソース

を掛けて食べなければおかずとしては少々物足りない。

冷蔵庫を探して何をかけようかと考えていると、トマトケチャッ

プが目に入った。

 チキンナゲットにトマトケチャップ、多分定番中の定番の組み

合わせなのではないだろうか。本当はそんなにナゲットを食べて

生きてこなかったから、よくわからないけれど。

 とても美味しい、しかし、どうも白ご飯のおかずとしてはどう

だろうか。おかずというよりは、どうもおやつな感じがする。

美味しく食べはしたけれど、やはりおやつをおかずにしたような

食後感だった。

 

 ご飯のおかずとしては、やはり和風のつくねのほうがいいのか

もしれないなと思いました。

 

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クリームパンが

20140316近況飯エッセイ

 

 朝食にリンゴ風味のクリームパンを食べる。

眠気に効くあまーい一品だった。

 

 昨日、頼まれものを買うためにスーパーに寄った時のこと。

頼まれたものだけを買うのだと、あまりにもあっという間に買い

物を終えてしまうので、なんかないかなと店内を物色していた。

 そこで目についたのが、このリンゴ風味のクリームパンだった。

某有名メーカーの皮が薄くて中身がたっぷり入っているシリーズ、

しかし私が思うに、外のパンが少なくなって相対的に中身が多い

ように思ってしまうのではないだろうか?アンパンは確かに中身の

あんこも多いように思うのだが、新しい中身のものはなんだかそ

んなにたくさん入っていないような気がする。

 

 そんな気がする外側が薄いシリーズの、初めて目にするもの

だったので、思わず買ってしまった。本当はかなりの値引きがさ

れていたので、ついつい買ってしまったのだが。

 このリンゴ風味のものともう一つ、プリン風味のクリームのも

のもあったので一緒に買ったのだけれど、これは前日のうちに食

べてしまった。

 

 肝心の味の方は、シリーズ通して安定した美味しさ。りんごの

香りが本物かどうかはわからないが、確かにりんごの香りがして

美味しい。

 贅沢を言えば、りんごの角切りがほんの少しでも入っていたら

嬉しいところだったが、まあ安くなっていたものを買っているの

だから、あんまり文句を言うのも申し訳ないかと思う。

 

 ここ最近、あまりまともに朝食を食べていない。クリームパン

が悪いというのではないけれど、食事として摂るにしては、栄養

価が偏りすぎているだろうと思う。

 その後の食事で何かと補えばいいとは思うが、やはり出来るだ

け気をつけたほうがいいとも思う。

体に気を付けるのも、なかなか難しいものだなと思います。

 

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おでん

20140317近況飯エッセイ

 

 朝食に卵かけごはんを食べる。

随分と体調が戻ってきたように思う。

 

 体調が戻ってきても、出来るだけあっさりと食べたかったので、

付け合せもあっさりと漬物だけにしておく。今が食べごろになっ

てきた、壬生菜の漬物を卵かけごはんの上に乗せて、ゆっくりと

しかししっかりと口の中に入れて咀嚼する。

 卵とご飯と漬物が一つとなって、朝からとてもいいごちそうを

食べたような気分になる。

 

 卵かけごはんを食べる度に、卵かけご飯専用の醤油を試してみ

たいという気持ちになる。しかしどうにももう一歩、踏み出せな

い。どうしても自分で買って食べようと思うことが出来ない。

 なぜだろう、多分あまり味の違いに期待していないからかもし

れない。普通の醤油で食べる時と、わざわざ注文して専門醤油を

通信販売で手に入れて食べた時の味の差が、あまりなかってもつ

まらないと思ってしまっているのかもしれない。

 そういえば、前にご飯食べ放題のお店で試してみたことがある

ような記憶もあるが、どうにもいまいち確信が持てない。はっき

りした味の記憶がなく、夢の中で食べた事を記憶してしまってい

るのかもしれない。

 もうさっさと手に入れて、食べてしまったほうが精神衛生上い

いのかなと思いました。

 

 夕食におでんを食べる。

そろそろ暖かくなってきて、おでんの似合う季節も過ぎていく頃

だなぁ。

 

 今日はとにかく暖かかった。

ずっと寒さが厳しくて、そのおかげで体調も崩してしまっていた

ので、温かくなってきたのはとてもありがたく思う。

春のこない冬はないと、体全体で実感した。

 一年中冬のような、南極や北極に近いところでは一体どういう

生活なのだろう。住んでみれば、そこはそこでいい暮らしなのか

もしれないが、体が慣れる前に壊れる可能性が高いような気がす

る。

 今いる場所で生きていけるように、毎日を大切にした方がいい

なと改めて思いました。

 

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最終更新日 : 2016-06-25 17:33:17


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