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20140214近況飯エッセイ

 朝食にチョコレートを食べる。
バレンタインに貰ったものだった。

 貰ったと言っても全て身内から頂いたもの、それでもバレンタ
インにチョコレートをもらえるのは嬉しいので、とてもありがた
く頂く。
 沢山あるので、何回にも分けて少しずつ食べなければ体にわる
いので、朝食にも頂く。カカオたっぷりかかったトリュフチョコ
で、カカオの粉がほんのり苦くて香り高くとても美味しい。

 子供の頃から大人になってからも、バレンタインにチョコレー
トを沢山もらったことは全くなかった。多分今が人生の内で、一
番たくさんチョコレートを貰っているのではないだろうか。
そう考えると昔に比べて実に恵まれている、長生きはしてみるも
のなのかもしれない。
 若い頃は悲惨だった、バレンタインなんてさっさと無くなって
しまえばいいのにと、ずっと思いながら過ごしていたものだ。
周りの人達は、とても楽しそうに過ごしていて、少なからずチョ
コレートを貰っているところをずっと横目で見ているだけだった。

 少しでも長く、今の状況が続くように願います。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:32:42

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20140215近況飯エッセイ

 朝食にチョコレートを食べる。
昨日から少しずつ楽しんで頂いている。

 朝からチョコレートと言うのもなかなか美味しいものだ、朝の
寝ぼけた頭に、こってりとした糖分を与えることで頭がとても冴
えるような気がする。調子に乗って沢山食べたので、少々気持ち
悪かったが。
 夜に一日の疲れを取るように食べるのも美味しいのだけれど、
体の事を考えたならば、朝に食べるほうがエネルギー摂取のタイ
ミングとしてはいいのではないだろうか。

 昼食にチャーハンを食べる。
お肉にソーセージが入っている一品だった。

 昨日からの雪のせいで、家の食料がどんどん尽きていくのが目
に見えて分かる。それでなくても余り物を入れないようにしてあ
る冷蔵庫なので、潰れてしまったコンビニみたいに閑散とした
寒々しい見栄えで、何とも寂しく思う。
 冷蔵庫の奥で食べることを忘れられた食料が、まるでミイラの
ように干からびて出て来たり、野菜室の底深くからビニールに包
まれて元が何だったか分からないような色になってしまった野菜
が出て来たりすると、見たり聞いたりする。食べることが出来な
くなるまで放っておいてしまうことを考えると、沢山の食料を冷
蔵庫に蓄えるのも考えものだと思う。
 しかし、今日の我が家の冷蔵庫のような寂しい風景を見るのも、
あまり気持ちのいいものではない。

 やっぱりそこそこの食料が入っていてこそ、冷蔵庫は役に立つ
ものだと思いました。

 夕食は食料の買い出しに出かけた先で、ファーストフードで済
ませた。

 夕食の材料となると、いよいよ何も無くなってしまってきたの
で、まだ少し雪が残っていたけれど仕方なく出かけることとなる。
私は一晩くらい食べなくてもいいではないかと思うし、インスタ
ントラーメンもあったのだけれど、家族の意向で出かけることと
なる。まあ、今日一日巣ごもりしていたのだから、出かけるのも
気分転換にいいかとも思ったのだけれど。
 ショッピングセンターのスーパーで食材を買って、フードコー
トで夕食に。色々店があるのだが、雪の影響か土曜日にもかかわ
らずそれ程人は多くなかった。

 一通り見て回って、結局ファーストフードのお店にしてしまっ
た。他の店は、何だか自分の家でも食べようと思ったら食べられ
る物のように思ってしまえたからだ。
 バーガーとフライドポテトは、多分自分の家で作るよりも外で
食べるほうが美味しいように思う。
 自分の家でハンバーガーを食べるということになる前に、ハン
バーグ定食にしてしまうだろうし。何よりバンズよりもご飯が好
きなので、家ではきっとご飯でたべるだろう。
 フライドポテトにしても、じゃがいもを自分の家で食べる時は、
肉じゃがになるかカレーの具材になるだろう。わざわざ油で揚げ
てギトギトにするよりも、煮物にしたほうがご飯に合う。

 そんなわけで、外で食べる時は自分の家ですることがないであ
ろう食べ方の、ファーストフードを選びがちになります。
フライドポテトがとても好きです。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:32:42

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20140216近況飯エッセイ

 昼食はジュースで済ませた。
久しぶりに飲む甘い飲み物は美味しかった。

 出かけた先で目についたのが、ぶどうジュース。特にこれと
いって特徴があるとは思えない、普通のぶどうジュースだった。
 そういえば、最後に甘い飲み物を飲んだのはいつだったのか、
思い出せないくらい前のことだと思う。ただ単に私が忘れている
だけかもしれないが。

 いつもはお茶ばかり飲んでいる、食べものを食べる時にあまり
味のある飲み物を飲むのが好きでないからだ。子供の頃は甘い飲
み物を飲みながら、パンなどなら食べることが出来た。今でも、
ハンバーガーとコーラという組み合わせくらいならば、食べるこ
とが出来る。
 けれど、ご飯と甘い飲み物という組み合わせは、もう飲むこと
は出来なくなってきた。もともとご飯を食べる時に、甘い飲み物
は合わないと思っていたから、年をとるとより一層その傾向が強
くなったのだと思う。

 そんなわけでかなり久しぶりに飲んだぶどうジュース、炭酸も
入っていないので、スッキリとしていて気持ちいい。甘さだけが
強いわけではなくて、酸味とのバランスもいい塩梅だった。
 果汁100パーセントのものではなかったけれど、いかにもぶどう
という味がしていた。しかし、無果汁であってもぶどうよりぶど
うらしいジュースもあるので、果汁100パーセントであるばかりが
いいものではないのかもしれない。

 夕食にハンバーグを食べる。
ここ二日ほど、ハンバーグづいているなと思う一品だった。

 昨日のハンバーガーは照り焼きだった、今日のハンバーグはケ
チャップベースの煮込みハンバーグで、これまたご飯が進むいい
おかず。スープの代わりだろうか、クリームシチューもついてい
たが、こちらは明日のメインになるような気がする。
 ケチャップをベースとしたソースの味は、多分何か他のものを
ブレンドしてあるのだろう。ウスターソースあたりが入れられて
いるのだろうか、トマトケチャップだけの甘みの強さがうまいこ
と消されていて、お肉の美味しさを引き立てていた。

 今日食べたようなごっついハンバーグを、ハンバーガーにした
らさぞかし美味しいのだろう。ファーストフードのチェーン店で
はなく、ハンバーガーの専門店に行けば、家で作るような単品の
ハンバーグを使ったようなバーガーが食べられるのかもしれない。
残念なことに、私の近所にはそのようなお店がない。
 少し前に佐世保バーガーが流行った時に、ショッピングセン
ターの中にお店が出来たことがあったけれど、これまたテレビで
話を聞かなくなってまもなくお店も閉められてしまっていた。
あまり流行りものを追いかけ回すことがないので、食べる機会を
逃してしまったが、一度くらいは食べておいても良かったかなと
少し残念に思う。

 新しいお店というのは、いつ無くなってしまうかわからないの
だから、無くなる前に食べておかなければなと思いました。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:32:42

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20140217近況飯エッセイ

 

 朝食に卵かけごはんを食べる。

簡単なのにしっかりとした一品だった。

 

 今日ははじめにお茶漬けにしようと思っていたので、先にご飯

をよそってしまった。本当は他のお椀に卵を割って確かめてから、

溶いてご飯にかけたほうが安全なのだが、まだ買ってから間もな

い卵だったので、そのままご飯の上に割り入れた。大丈夫だった。

 ご飯の真ん中に穴をほって、その中に卵を入れると、丁度黄身

が穴の大きさに合わせてぴったりと収まる。まるでご飯の穴にハ

マるために生まれてきたかと思うくらい、ピッタリとハマったが、

中身は液体なのだからよく考えなくても当然だ。

 

 穴の中でかき混ぜてしっかりと溶いて、醤油をかける、はず

だった。しかし醤油差しに醤油が切れていて、かけることが出来

なかった。冷蔵庫を覗いてみたら、醤油のボトルの代わりにめん

つゆがあったので、今日はめんつゆで味付けすることにしてみた。

 めんつゆのボトルが大きくて、一気に沢山入ってしまいそう

だったので、かなり慎重に注ぎ入れる。あまり濃くしてしまうと、

またご飯を追加することになってしまうので、気をつけた。

 

 醤油に比べると、めんつゆは出汁が効いているので旨味が強く

感じられて美味しい。しかし、めんつゆは醤油よりも香りがあっ

さりとしているので、そちらの面では醤油の方が有利だと思った。

 めんつゆだけでは少し塩気が足りないなと思ったので、何か漬

物が欲しくてまた冷蔵庫を漁る。今が旬のミブナの漬物があって、

ありがたく頂くことにした。

 

 ミブナの漬物は、私の家では細かく刻まれているので、ご飯の

上にふりかけのようにして食べるのが便利でいい。卵かけごはん

にふりかけると、卵の黄身と漬物の緑色が良い対比になって、

いっぺんに色鮮やかになる。

 まだ新漬で匂いがあっさりとしているので、食べやすくていい。

古漬も美味しいのだけれど、匂いは好みがわかれるところだろう。

私は平気だけれど、家族の中にも食べない人はいる。

その点新漬は、家族皆が食べるので、競争が激しくてすぐに亡く

なってしまう。

 

 食べ終わってから、味噌汁もつければよかったなと思いました。

 

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最終更新日 : 2016-06-25 17:32:42

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20140219近況飯エッセイ

 

 朝食に卵かけごはんを食べる。

一度食べ始めると暫くの間抜け出すことの出来ない美味しさ。

 

 今日は最初から卵かけごはんにしようと思っていたので、忘れ

ることなくお椀に卵を先に割る。これで卵が悪くなっていても、

ご飯をムダにすることがない。

 パッカン、と卵を割り入れると、少々白く濁っているように思

えた…。少し考えてみたが、そのまま卵かけごはんにしてしまう

とする。美味しくものを食べたなら、少々お腹が壊れた所で命に

別状がなければ、それでいいと思う。

 

 溶いた卵に本日のトッピングを考えながら入れる、いつもお馴

染みのミブナの漬物から始まり、今日はひじきの煮物があったの

でそれも入れて、そのうえカルシウム強化作戦としてちりめん

じゃこを入れた。

 これだけのトッピングを入れると、卵よりもトッピングのほう

が多くなってしまって、卵でトッピングを湿らせる程度のものに

なってしまった。しかし、これがとても美味しかった。

 

 はっきり言って卵かけごはんの風情は殆ど無くなってしまった、

しかし卵でより一層のコクが出た混ぜご飯といった感じで、モリ

モリと行ける。朝ごはんからあまりにもモリモリと食べてしまえ

る一品で、少々ご飯をたくさん食べ過ぎてしまった。

 漬物、ひじきの煮物、ちりめんじゃこと、どれもそれ一つでご

飯を一杯食べることの出来るものを、全て入れているのだから、

ご飯が進んでしまうのも当たり前のことなのかもしれない。

味噌汁も付けようかと思っていたが、付けていたら食後に苦しく

て動けなかったかもしれないなと思う。

 今度からトッピングはもう少し控えめにしようと思いました。

 

 夕食におじやを食べる。

いつもながら無駄のない美味しい一品だった。

 

 今日は付け合せにしば漬けが用意されてあった、やはり何がし

かの漬物があると、ご飯がより美味しくなる。ご飯と漬物の組み

合わせを食べていると、お米食文化圏の国に生まれてよかったと

心から思う。

 しば漬けと言っても、何処のスーパーでもあるパックに入った

もの。それでも漬物は美味しい、どの程度漬物として作られてい

るかわからないけれども、美味しい。

 

 昔から自分の家に漬物があったのだけれど、しば漬けは一度も

自家製のものを食べたことがない。作り方が難しいのだろうか、

漬けてくれる家族の好みに合わないのだろうか、そのへんはわか

らないけれどもとにかく自分の家のものは食べたことがない。

 かといって、老舗の漬物屋さんのしば漬けを食べたことも無い。

だからスーパーで売っているビニールパックのしば漬けが、漬物

としてちゃんとしているかどうかさっぱりわからない。

 

 ビニールパックの漬物が間違っているかどうかわからないけれ

ど、昔からの漬物を知らなければ、今目の前のものがちゃんとし

ているかどうか、確かめることさえ出来ないのだなと思いました。

 

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最終更新日 : 2016-06-25 17:32:42


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