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20130810近況

 昼食にそうめんを食べる。
暑くて暑くて仕方が無いお昼にはピッタリの一品だった。

 何か薬味が無いかとその辺を探してみたが、今日は薬味は特に
用意されていなかった。しかし、口はもう既に薬味が欲しくて仕
方が無い状態になってしまっていたので、冷蔵庫をほじくり返し
て見ることにした。
 そこで見つけたのが柚子胡椒、ただし賞味期限が二年くらい前
に切れたものだった。
 確か仕事関係の旅行で四国に行った時に買ったものだと記憶し
ているが、賞味期限の具合から言って、おおよそ三年前くらいに
なる。果たして食べられるだろうか。

 ゆずはどうかわからないけれども、唐辛子と塩はそんなに傷む
ものではないだろう。古来よりの食品保存法として、塩漬けは世
界的に利用されてきた有効な方法。それを冷蔵庫に入れた上に、
二重蓋で密閉保存していたのだから、傷んでいるはずが無いだろ
うと思い、食べて見ることにする。

 しかしまずは、傷んでいるかどうかを自らの五感で確認しなけ
ればいけないだろう。
 まず蓋を開けて新しかった時と比べてその見た目の変化がない
かどうか確かめてみた、しかし、三年前くらいの見た目の状態を
覚えているはずもなく…。パッと見て直感で大丈夫そうだったの
で、これはよしとしておく。
 次は匂い、これはフタを開けた時から大丈夫そうだった。傷ん
でいたら腐敗臭がするだろうし、カビていたらかび臭いだろうし、
すぐに分かるだろう。

 以上を確かめてみた上で、麺つゆに溶かしていよいよ味見をし
てみる。シッカリとした辛味が舌に感じられ、食べても大丈夫だ
と私の体が教えてくれた。
 暑くて疲れている体に、ゆずの香りと唐辛子の辛味が刺激を与
えてくれて、はらわたから元気が湧いてくるような感覚がある。
辛いものはおしりにくるのでそれほど得意ではないけれども、た
まに辛いモノが食べたくなるので、嫌いなわけではない。
 特にここ最近の暑い日々には、より汗をかいて体を冷やしなが
ら過ごすのが大切になるので、辛いものの発汗作用は助けになる。
まだもう少し残っているので、冷たい麺を食べる時には使うよう
にしようと思った。

 みなさんは真似しないほうがいいかもしれません。
食べ物はできるだけ速く食べた方がいいし、古くなったものは食
べないようにした方がいいですよ。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:31:18

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20130811近況

 夕食にひっぱりうどんを食べる。
まだ二回目だけれど、すっかりお馴染みのメニューのような気が
する美味しさだった。

 今日使った具材も、鯖の味噌煮缶詰。テレビで紹介されていた
のは水煮だったが、私はこちらの方が好み。
 しかし、醤油の香りを楽しみたい人には、水煮の方が向いてい
るのだろうなと思う。

 今日はネギが切れていたので、なにか変わりの具材を探したの
だけれど、どうもいまいちピンとくるものが見つからない。
そういえば前回入れようと思って忘れた、ごまを見つけたのです
りゴマ機に入れてごーりごり。納豆が入っているので、その匂い
に負けないくらいタップリと入れる。
 ごまの他にはナニカナイかなと、冷蔵庫の中を捜索する。する
と、お好み焼きの時くらいしか使わない青のりがあった。
今日はネギがないため、具材が完全に茶色となっていたため、青
のりの色合いはとても美しく映える。

 青のりはそんなに強い味があるわけではないので、完全に色味
付だけにしかならないように思う。納豆が入っていないのであれ
ば、香りが良いかもしれないけれども、それは今回期待できない。
 そういえば、普通に冷うどんを食べる時に、青のりを薬味に使
ったことがない。ひょっとすると美味しいかもしれない。
次に冷うどんを食べる時が楽しみです。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:31:18

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20130813近況

 お盆の法事で昼食は会席料理だった。

 午前中にお坊さんの読経を聞いて儀式は終了、その後食事処に
送迎のバスで移動して昼食をごちそうになった。
バスで移動といっても同じ町内、ものの5分程度で目的地につき、
皆が揃うまで待って食事開始。お盆で仕事も今日は全くすること
はないので、普段は飲むことがないアルコールも少々頂いた。

 まず始めに頂いたのはお刺身、新鮮な海の幸を生で頂けるとい
うのはとても有難いことだと思う。魚の種類は、まぐろ、鯛、は
まちとスタンダードな品揃えで、安心して美味しくいただきなが
ら、お昼からビールを頂く。
 昔から盆と正月はお休みの期間だったろうから、このときはお
昼から飲んでもあまり気がとがめることがない。まぁ、のんべえ
の人は、普段からお昼に飲むのにも具合の良い理由を持っている
ようなので、上手く気分よく飲んでいる様子。
私はほとんど飲めないけれど、飲めたら楽しそうだなとは思う。

 刺身の他に一緒に置かれていたのは、野菜の煮物、田楽と季節
の野菜を美味しく頂ける内容だった。その後もアユの塩焼き、天
ぷらと続いて、最後にそうめんとお寿司を食べ、果物で締め。
どの料理もとても美味しくて、法事であるのにしっかりと食事を
楽しんでしまった。

 私の住んでいるところはとても田舎なのだが、田舎は田舎でも
山田舎なので、昔なら海の幸を刺身で頂くようなことは無かった
のかもしれない。私が子供の頃にはもう十二分に交通網も冷蔵技
術も発達していたので、美味しいお刺身やお寿司を食べることが
出来るようになっていたのは、幸せなことだったと思う。
 祖父母たちが子供の頃は、海の魚を刺身で食べることはあった
のだろうか?いつごろから当たり前のように食べることが出来るよ
うになったのかは、わからないけれども、美味しく刺し身やお寿
司が食べられることを嬉しく思います。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:31:18

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20130816近況

 ゲームをクリアする。
ジェネレーションオブカオスネクスト、簡単すぎず難しすぎず、
遊びやすい一本だった。
ネタバレを沢山含みます。

 シミュレーションパートとロールプレイングパートを使い分け
て、キャラクターを成長させるのがこの作品のキモなのだけれど
も、私は前作同様、ロールプレイングモードをほとんど遊ばなか
った。
 このゲームの多分いちばんメインのモードであろう、ネクスト
モード。ロールプレイングモードでストーリーを追いかけながら、
シミュレーションで国盗りをしていくのだけれど、主人公と一番
関係の深いキャラクターが引きぬかれてしまったりして面白い。
 しかし、ロールプレイングモードの戦闘システムが、あまりに
も私の好みと違っていて、出来るだけ遊びたくなかったから、自
分の気持に素直に出来るだけ遊ばずに進めたのだ。

 各章の最後に必ずイベントでロールプレイングパートをこなさ
なければいけなかったのだが、ヒロインが引きぬかれてからすぐ
に出戻ってきた事があるため、どうしようもなくイベントがお間
抜けに見えて仕方がなく…。シリアスで重苦しいイベントが、ど
うしても何言ってるんだかと思いながら見てしまう。
まぁ、これはこれで面白いのかもしれないけれど。

 迎えた最終章、ここまで各章の最後を飾っていたロールプレイ
ングパートだが、その目的地を放っておいて残りの敵勢力を滅ぼ
すと、そのままエンディングに突入してしまった。
 ここまでストーリーを引っ張っておきながら、それを放ってお
いてクリアできてしまっていいの?と実に疑問に思ったが、そこも
またオモシロイと思った。

 私がシナリオを追いかけるモードをメインと思っているだけで、
他のシミュレーション中心のモードのほうが本当はメインであっ
て、シナリオはおまけだったのかもしれない。
 それにしても、どうなんだろうと思いました。
数多くの勢力やキャラクターがいるので、飽きにくい人が遊べば、
とても永い間楽しめる一本だと思います。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:31:18

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20130818近況

 昼食にかぼちゃのきんぴらを食べる。
かぼちゃの自然な甘みが嬉しい一品だった。

 使われていたかぼちゃは、少し前の年から家庭菜園で作ってく
れている、ひょうたんのような面白い形の物。円筒形の部分の下
に、丸く膨らんだ部分が出来る形で、パッと見たらかぼちゃとは
思いにくい。
 しかし、食べた味はしっかりとかぼちゃ。煮物にすると、栗か
ぼちゃと比べたら、しっとりとした仕上がりになるので、ホクホ
クが苦手な人でも美味しく食べることが出来るのではないかと思
う品種です。

 普段きんぴらといえば、ごぼうと人参で作られていることが多
いのだけれど、今牛蒡と人参で作ろうとすると、全ての材料をお
店で買わなければならない。
 しかし、かぼちゃならば今新しいものが次々と収穫出来るので、
きんぴらもたくさん食べることが出来て嬉しい限り。

 甘辛く味付けされたきんぴらは、ごはんのオカズとしてとても
優秀な一品。他にもオカズと漬物があったけれども、これ一品で
一食十分食べきることが出来ると思う。
 食感はごぼうや人参とは全く違っている、火を通したかぼちゃ
は柔らかく、ぼりぼりとした繊維質の歯ごたえは全く感じられな
い。シッカリとした食感が好きな人は、かなり物足りないと思わ
れるが、歯の悪い人や入れ歯のお年寄りにはきんぴらでありなが
ら食べやすくて、嬉しいのではないだろうか。

 堅いぼりぼり食感を楽しみたくて、尚且つかぼちゃの味がいい
のであるならば、あまり火を通さずに仕上げるといい感じに仕上
がるような気がする。作ったことがないので、保証は全く出来な
いけれど。
 多分どんなかぼちゃで作っても、きんぴらは美味しいだろうか
ら、今が旬のかぼちゃを楽しむのにはいいのではないでしょうか。

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最終更新日 : 2016-06-25 17:31:18


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