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販売価格300円(税込)
カテゴリー 趣味・生活・芸術 料理・レシピ , 写真 作者 飲食人プロデューサー  & シェフ 坂東 誠
価格 300円(税込)
タグ 経営レシピ料理バル洋食飲食店経営
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~プロのためのレシピ・バイブル~

プロとして20年のキャリアを持つ料理人だからこそ公開できる、秘密のレシピ集。
自分のお店に活かせるアイデアが、どんどん生まれてきます。

原価を下げ、お客様を魅了する、それでいて簡単でマネできないメニュー・・・・。
そんなメニューアイデアをごっそりと手に入れてください。

同じ現場の人間として、少しでもあなたの力になれれば幸いです。

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