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毎日のベジタリアンの食事は何だろう?

以前は 料理をするのが苦痛で、しかたなく作っていました。

時には冷凍食品をチンするだけとか・・・ 

 

毎日のベジタリアンの食事は何だろう? 

・・・今までのイメージですと、精進料理は体にいいとは思うけど、なんか さびしいな・・・と思っていたら、

 

長男が【カノウユミコ】さんの料理本を買ってきてくれました。

 

肉・魚・牛乳・卵・砂糖はおろか だしもほとんどを使わないで、 

目からうろこの すばらしい料理ばかりで、感動ものでした。 

カノウさんはえらい! 

お陰様で、今は作るのが楽しくて、野菜を見るとワクワクします。

 

ということで、カノウさんのレシピを基にした、 

うちの料理の写真を載せることにしました。 

主に、玄米・野菜・果物・豆類・キノコ類・海草類・種実類・・・です。


私の誕生日のお祝い(2011’ 12/18)黒豆バーグ・豆腐ステーキなど

(この写真に写っているケーキは豆乳生クリームをホイップしたものですが

後に そのなかに植物油脂が入っていることが分かりやめました)

つづきは、西郷梅白公式WEBサイトで・・・http://baihaku.com/


奥付



私がビーガンになった理由


http://p.booklog.jp/book/51197


著者 : baihaku
著者プロフィール:http://p.booklog.jp/users/baihaku/profile

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