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CONTENTS
テーマ「First Step 旅に出よう!」
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一歩踏み出す勇気
未知なる道
リアルRPGの冒険
今日が人生最後の日なら、今日することは自分がしたいことだろうか?
旅先の変な日本語
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私がフィリピン英語留学をする理由
私がフィリピン英語留学をする理由  ~世界一周で感じた後悔を次に生かす~
Brali Biz 「旅」×「ビジネス」 たびえもん
Brali Biz 「旅」×「ビジネス」 
旅で使えるスマホアプリ
旅で使えるスマホアプリ
Chibirockの旅はくせもの
Chibirockの旅はくせもの
HANGOVER in the WORLD 
HANGOVER in the WORLD
旅人からの伝言 「特集 インド」
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インド旅行到着初日*
体験をもって理解すること
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旅ときどき・・・
旅トキドキ・・・
トホホな話
トホホな話
一本の糸で世界をつなぐチャリの旅
一本の糸で世界をつなぐチャリの旅
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自炊派の手料理
自炊派の手料理
エッセイたびたべ
たびたべ(食のエッセイ)
アジア漂流日記
アジア漂流日記(創刊号の特集アジアからのスピンアウト企画)
アジア漂流日記(創刊号の特集アジアからのスピンアウト企画)
アジア漂流日記(創刊号の特集アジアからのスピンアウト企画)
Brali Photo(誌上写真展)
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作者・情報提供者一覧
作者・情報提供者一覧
編集後記
編集後記
次号予告
次号予告(2012年8月25日発行予定)
記事募集
記事と情報および写真の募集要項
奥付
奥付

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Brali Biz 「旅」×「ビジネス」 たびえもん

Brali Biz 「旅」×「ビジネス」 

株式会社たびえもん
http://tabiiku.org/tabiemon.html
プロフィール
木舟 周作(きふね しゅうさく)
株式会社たびえもん代表取締役。
総合旅行業務取扱管理者。旅育コンサルタント。自転車世界一周達成。
五大陸およそ70ヶ国を訪問の経験と、旅行業のプロの知識を活かし、子連れ旅行&旅育を推進中。

木舟 雅代(きふね まさよ)
株式会社たびえもん取締役。
グラフィックデザイナー⇒アジア放浪⇒テキスタイルデザイナーを勤めたあと、
「インドと同じ味のチャイを出してくれるお店ってないな……」
ふとしたつぶやきがきっかけで、カフェ出店となりました。


開店してまだ一ヶ月半の旅行会社と旅カフェの経営者ご夫婦にインタビューしてきました。


---今までどんな旅をされてきましたか?

周作さん:一番長いのは、自転車世界一周、約2年半です。学生時代にサイクリング部に入ったのが旅行好きになったきっかけで、最初のうちは国内旅行でした。先輩と同期と5人で台湾へ行ったのが初海外。カナダ、マレー半島など1人で出かけるようになりました。社会人になってからは休みが限られ、東南アジアなど近場、自転車なしの旅行がほとんどで、1回だけ10日あまりの休みをもらって、ポルトガル~スペイン~モロッコを自転車で走りました。その時、ああ、もっと長い旅がしたいなあと思ってしまい、道を踏み外して、会社を辞め、世界一周の旅に出ました。結婚後、子供が生まれてからも、時々旅行に出かけています。
雅代さん:一番長いのは、一人旅で1年。タイが最初でミャンマー行ってバングラちょっと行ってインド。その後ネパールに行ってまたインドに戻ってパキスタン、アフガニスタン。またパキスタンに戻って。ここら辺は陸路で。イランへ行ってトルコに抜けてブルガリアに行って、またトルコに戻ってきて南下。中東の方に。シリア、レバノン、ヨルダン、イスラエルと行ったり来たりで順番の記憶は定かじゃないんですけど。で最後はエジプトか。ま、そんなハードじゃないでしょ。同じユーラシアでも中国から中央アジア抜けて行くとまた大変だったりすると思うんですけど。

---起業しようといつから考えられましたか?

周作さん:漠然とは、以前からですが、わりと具体的になったのは昨年の2月頃、1年少し前からでしょうか。

---事業は大きく2つに分けて旅行企画とカフェでしょうか?

周作さん:旅行会社とカフェで旅行は企画だけでなく予約と手配もしています。オーダーメイドの海外旅行がメイン、カフェでご来店されたお客様から国内旅行の問い合わせをいただくこともあります。
---旅行の企画や予約手配はどんな感じですか?

周作さん:もともと前の会社の時にオーダーメイドの海外旅行をメインでやってましたんで、それが得意というか。カフェみたいな所でお話しながらプランを組み立てて行くというスタイルですね。自分がやりたいのはパックじゃなくて自由に行きたいところに行って鉄道乗り継いでとかの旅行をしてたので、そういう旅行を、お客さんのご希望に合わせてプランニングして、あとホテルとか必要あればガイドとか送迎とかお付けして。

---旅行業の方はどこで利益をとるんですか?

周作さん:受注型企画旅行っていうんですけど、パッケージツアーって、飛行機代はいくらで観光代はいくらですとか、内訳ないじゃないですか。受注型企画旅行も同じなんですよ。基本的には総額のご案内ですので。逆に言いますとホテルだけ単体っていうのは基本的にはないんですよね。航空券だけっていうのもできるんですけど、いまどこの航空券も発券手数料をもらう形に旅行業界自体はなってますけど。
実際現地の手配会社に見積り、例えばこういう日程でここは送迎付けて依頼するじゃないですか、現地からそれらを含めていくらって感じで返ってきますので。送迎だけ切り離していくらっていうのは難しい。現地も送迎だけだったらやらないよって。その辺はある程度お客さんにご理解をいただきながら。
---カフェって決めたのは何故?他の選択肢はありました?

雅代さん:最初はカフェとは全然考えてなくって、主人がとにかく旅行会社として独立したいっていう思いがあり、この練馬近辺で最初は普通の貸事務所を探していたんですよ。
ある喫茶店があって不動産屋さんに紹介されたんですね。子連れの若い家族に来て欲しい旅行会社を作りたいっていうのが主人の目的だったので、不動産屋さんが「例えばですよ。喫茶店を借りてちょっと事務所的にしつらえて、ついでに若いご家族の方に美味しいコーヒーを出した方が旅行の相談とかもしやすいんじゃないですか」みたいなことを言ったんですね。そん時に私と主人がピンと来て、「あ、それイイね」って。そのアイディアにあっさり食いついて。
私も小さい子供がおりまして、なかなか喫茶店って子供が喧しすぎて行けないって話をしたんですよね。そういうお父さんお母さんの日常のガスを抜きつつ、もっと本格的なガス抜きの旅行の相談もできるっていう。その流れいんじゃないいんじゃないって、ついのっちゃって。
ちょっと日本のチャイはガッカリだよねって言って。そういうの(本場のチャイ)出したらなんて。また自分がやるとは夢にも思ってなくて。ホントにノリで「あったらイイのにな、あったら私行くよ」みたいな完全な消費者目線で行く感じですよね。
最初は旅行会社をやろうと思って、そっから喫茶店を合体させたらいいぞってアイディアが出てきて。そっから膨らんできたんでブレなかったですね。飲食店大変だから物販やろうよとか雑貨やろうよっていう話にはならなかったですね。

---旅行して出会った印象に残るスイーツって何ですか?

雅代さん:なんでこんなに美味しいのに日本ではないんだろうって本気で思ったのは中東だったんです。アラブ菓子の専門店。日本の和菓子屋さんみたいな、それでいてカフェテリアも併設してて、家族連れが美味しい甘いものを食べてて、メニューも種類がいっぱいあって。こんなに地元の人に食べられてるお菓子なのに、日本にこんなのないよなって。あったらいいのにと思って。ただ日本でお菓子って言うとまずは日本の和菓子。洋菓子って言うとざっくりフランスのお菓子かイタリアのお菓子かアメリカのお菓子か、要するに欧米のお菓子しか紹介されてなくて。洋菓子ほどみんなに愛されてない。そんなに根付いてない。洋菓子なんか例えばフランスへ日本人がわざわざ修行に行くとか、それぐらい貪欲に取り入れようとしてるし。外国のお菓子っていう括りにするともっとこんなに美味しいものとか、日本人が見たことないようなスパイスの入るお菓子とか凄い面白いし、それはそれで深い。世界が深い。なんかこういうのがもうちょっと食べられるお店があってもいいよねってちょっと思った。すっごい最初の小さな小さな動機。まさか自分が店をやるなんてその時は夢にも思ってないですけど。

---お菓子作りは昔からされてるそうですが、変わり種のメニューは研究されたんですか?

雅代さん:現地で修行はしてないです。ただの旅行者なので。元々は育児でずっと外に出られない私がストレスが溜まって、昔気ままに旅してた頃をたまに懐かしんで、儚い気持ちになる時があるんで、色々外国で食べたのをレシピ調べて、ネットとかで。とりあえず思い出しながら作るっていうのが元々。完全に自分のストレス解消のため。
例えばアフガニスタンのお菓子とか。ものすごくカロリーが高いんですよ、レシピ通りに作ったら。でも気持ちが分かるんですよ。気候が厳しいので「これくらいカロリーが高くないと身体が持たないんだろうな」とか。自分が行ったからこそわかるその味というか。なぜそういう作り方になったかとか。なぜこの原材料なのか。その辺がいちいち腑に落ちて、面白いから。いちいちその因果関係というか、よくわかるようになって。
ただそのレシピ通りに作ると恐ろしく甘かったりするんで。砂糖を半分くらいに減らしたりして。
同じようにバックパッカーして、さんざん甘いものを一緒に食べた女の子とかに日本に帰って来てから、「外国で食べたアレは美味しかった、日本でも食べれたらいいのにっていうお菓子ない?」って聞くと基本まずいよねって。そん時は他に食べるものないから買って食べるけど、基本甘すぎるしね。日本が一番だよって言われてガクッときて。だったら日本のレベルの高い味覚の人達にも美味しいって言ってくれるようにアレンジして出せばいいんじゃないって。

---立ち上げの苦労は?

雅代さん:私は去年の12月に3人目の子供を産みまして、11月くらいに実家の京都に帰ったんです。で、産んで少し安静にするっていうんでしばらく休ませてもらって1月下旬くらいに東京に戻ってきて、このお店をきれいにして内装とかちょっと手入れて厨房機器とかも買い付けて、あと食器とか。要はお店の体裁を整えるのは私が戻ってきてからなので、かなりのスピードというかタイトだったんですね。単純に産後だったので身体がボロボロで、それと3ヶ月の赤ちゃんて24時間の区別がないんですね。夜中でも泣いておっぱいを欲しがったりするんで。その中での開店準備なんで体力的に非常にハードだった。これからお店をやろうと思ってる女の人にも絶対勧めません。

---お仕事のやりがいって何ですか?

雅代さん:今は子育て中なんで旅行とかできないんですけど、ここにいると色んな方がいらっしゃってこっちが旅させてもらってますよ。面白くて出会いがあって。色んなネタ持った人が来るんで。毎日がそんな連続で面白すぎて。旅行は自分が動くけど、今度は網張って待ってるみたいな。
イラストを書く仕事をやってたので、お客さん達とのやりとりも電話やメールだけで、ものすごい孤立してる仕事をしてたんですよ。地震があったじゃないですか。その時も家で一人で絵を書いてて。そん時に普段から人と繋がってる働き方とか生き方とか、もっと人と繋がってたいなって思ったし、人と人とを繋ぐ中間役っていうか媒体みたいにもなりたい。24時間の使い方をもっと考えなきゃいけないって思った。
旅の話から始まって、最初はみんなそうなんですけど2回3回おいでになると、自分の持ってる思想的なこととか、深い話になっていくし。そういったとこまで大人の会話ができるのは、私にとっては精神衛生上ありがたい。
---なぜ旅育を事業テーマにしようと思ったのですか?

周作さん:旅が元々好きで、大学のサイクリング部なんですけどね、何周年かの行事の時に後輩の10歳くらい下の子達と話をした時に全然海外に行ってないっていう話を聞いて、僕なんかが最初に旅行し始めたきっかけは学生の時に先輩と一緒に行って、それで面白くって海外行きはじめて。けっこうその頃って格安航空券がバーっとブームになった時で割りとみんな行ってた。それがいつの間にかみんな行かなくなっちゃってるのかな、っていうところがあって、色々調べてみると若い人の旅行離れっていうのがひとつと。海外だと子供がバーっと寄ってきたりとか、「写真撮って撮って」とかとても賑やかじゃないですか。日本に帰ってきて自転車で走ってきたんですけど、子供を見かけることが少ないですよね。そして自分の子供が生まれたりして。僕が子供の頃に泥遊びするだとか外で遊ぶとか、そういう外遊びが減ってるっていうのと、若い人が旅行に行かなくなってるっていうのがどっかリンクしてるんじゃないかなっていうようなところ。で、可愛い子には旅をっていう言葉って本当にちっちゃい子供にも通じるし、大学生くらいの年齢になってもやっぱり外に行って色々学ぶことがある。自分の経験からしてもあったわけで。その辺を考えた時に、この言葉は面白いなって。
公園の土が少しくらい汚くても、泥まみれで遊んだ方がいいんじゃないか。それを広げた感じで、公園に行くのがちょっと日帰りの旅行、それが一泊になって。繋がってると思うんですよね。

---練馬区教育委員会で親子向けに旅育の講演を5回ほどされているとのこと。とても素晴らしい活動ですが今後はどうでしょう?

周作さん:なかなか準備が大変なのと、それがそのままビジネスとか事業になるかっていうとならない。ボランティアみたいな。ここもこういうスペースがあると人が集まってくるので、そのうちもう少し慣れてきたらイベント的に講座的に銘打つかどうかはわからないですけど、例えば夜に旅好きの若者向けにイベントをやったりとか、親子連れを集めて小さい子でも旅行に行けるんだよ、行ったらこういう楽しいとこがあるよとか、そういう話をする機会があっても面白いかな。
このお店やったことで、地域の活動やってる方って色々いらっしゃるんですよね。そういう方でご来店して実はこういうことやってるんですよ、みたいな話をいただいたりしているので、例えばそういう人とコラボレーションとかできるのかもしれない。
20人ぐらいはざっと入るのでそういうイベントだったりとか交流会とか使えていけると面白いのかなと。

---まだ開店から一ヶ月半ですが、見えている課題はありますか?

周作さん:お客様が来ないと成り立たないわけじゃないですか。今一ヶ月半たってやっと一度来たお客様がまた来てくださるようになったかなっていうくらいで、まだ絶対数が少ないので。お客様にリピートしていただく、新しいお客様にも興味をもっていただく。そのための仕掛けをどうしていくのかというところ。どんな商売でも同じだと思うんですけど、何が成功かってわからない。終わってみるとこれが良かったんだなとか見えてくる。試行錯誤少しづつ変えながら。

---今後カフェと旅行業の展開は?また読者の方に一言どうぞ。

周作さん:両方伸ばして行きたいんですよね。カフェにご来店いただいて普通にお茶飲みに来る方。ここが旅行会社だってところに注目されて旅行の話をしに来られたりとか、相談を受けたりとか少しづつ出てきましたので、そこがうまく繋がるとビジネスとしてもいい感じですよね。
人が集まるスペースっていいなって。普通の旅行会社のオフィスってそういうのないじゃないですか。説明会とかをやったりはしてるんでしょうけど。またちょっと雰囲気が違いますしね。
旅の話をしに遊びに来てください。


【くりはらのなんとなくひとこと】
実は前回のBrali Bizの佐谷恭さんからご紹介をいただいたんですが、まずホームページを見てとてもわかり易く丁寧に説明されていて実によくできたサイトだなと感心し、さらにご本人達にお会いして、とても真面目な雰囲気が伝わってきました。でも固っ苦しいんじゃなくって、そこはバックパッカーなので遊びのツボを心得てらっしゃる感じです。
株式会社たびえもんは、「旅育」を堂々創業理念に掲げています。まだお店を開業されたばかりですが、カフェと旅行会社をミックスしてそこに親子連れが旅の話をしたり相談に来たりする旅育の場が既に出来上がっています。親子連れのみならず、学生さんなんかも遊びに行って来店されてる子供達に旅の面白さを伝えていけるようなコミュニティになったら素晴らしいと思います。
まずは一度サイトをご覧ください。
http://tabiiku.org/tabiemon.html