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朝のおやつに柿のケーキを食べる。
パウンドケーキの中に柿の細切りが入っていて、
柿がコリコリとした食感に仕上がっていて、
甘みと共にいいアクセントになっていて美味しかった。

食べてみた所干し柿ではなく生の柿をそのまま入れたようで、
柿の水分が出る為かパウンドケーキでありながら、
かなりしっとりとした出来上がりだった。
柿と言えば純和風な果物という印象を持っていた私は、
こういう利用の仕方もあるのかと感心していただいた。
中華料理では使われることがあるようで、
月餅のアンコの中に干し柿を練りこむと美味しいと、
確かマスターキートンの中でみた覚えがあります。
というよりも、
もともと中国が原産地だろうから、
中華に利用されていないわけがないだろうと思い直す。

生のままでも洋菓子に使えるのならば、
そのうちもっと季節の果物としてケーキに利用される事が、
どんどん増えていくだろうと思いましたが、
多分私が知らないだけで、
とっくに世の中に出回っているんでしょう。
美味しいお菓子が食べられて幸せです。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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おやつにうまい棒のチョコ味を食べる。
普通に売ってあるうまい棒に比べると一回り小ぶりになっており、
外側をチョコレートでコーティングしてあった。

いままで食べてきたうまい棒は、
といってもそれほど沢山食べて生きてきたわけではない。
大体住んでいる所が田舎で、
その田舎の中でもさらに僻地で同じ町内の人でも知らない、
そんな所だったので子供の頃に駄菓子屋で買い食いした思い出が、
全くといって良いほどない。
いろんな味があるのを知ったのは、
いい加減大人になってからだった。
そんなうまい棒経験が少ない私でも、
一目で小さいとわかる小ぶりさに少し驚いた。

味のバリエーションが豊富なうまい棒にあって、
比較的見かけなかった気がする甘い味付け。
中身はおなじみのサクフワしたうまい棒の土台に、
コーティングされたチョコの甘さがとてもよくあっていた。
あってはいたけれども、
サラミやたこ焼き味の方が好き。
コンビニに行きたくなる一品でした。


166
最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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おやつに柿を食べる。
頂き物の富有柿で今年は大変豊作らしく、
とても食べきれないほどいただくことが出来た。
生で食べきれない分はまた何かに加工してもらう事にして、
少しずついただくことにする。

数が沢山なった為に一粒一粒は小ぶりになってしまったと、
分けてくれた人がいっていたけれど、
売り物にするわけではない物らしく、
鈴なりになった木を見てうれしそうにしていた。
今日食べた物は少し採るのが早かったせいか、
少し渋さが残っていた。
もう少しほうっておけば美味しく食べられるだろうから、
静かに寝かせておこうと思う。

今が旬の日本で古くから食べられてきた果物らしく、
おとぎ話の中にまで出てくるのだから、
そうとう昔からなじみ深かったんだろうと思う。
昔話と同様に、
今でも柿など人間が食べておいしい物は、
野生動物にとってもおいしい食糧として狙われており、
作っている人にとっては頭痛の種になっているようだ。
最近街中にいのししが現れてゴミを漁っていると、
TVで騒がれる事がある。
餌付けしている人がいるらしいが、
それだけが原因だというのは極端なんじゃないかな思う。
しかし人間の食べ物の味を覚えさせている事は確かで、
やらない方が良いんじゃないかと思う。
何より自分の家の近くまでいずれ来る可能性が高くなって、
事故が起きる危険性を高めてしまうので、
やめた方がいいのではないかなぁと思いました。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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おやつにバームクーヘンを食べる。
お土産にいただいたモノで、
いただいたその日に食べた時にはふわりと柔らかく、
外側に砂糖が薄く塗られていた。
ふわふわした食感と砂糖がしゃりしゃりとして、
食べてほっとする一品だった。

食べながら商品についてきた案内を見ていると、
店舗販売専用だけれど、
焼き上げた姿のまま一本丸ごとも売られているようだった。
買ってきてくれた人に聞いてみると、
値段は18,000円との事。
正直高いのか安いのか判断しかねるところだが、
何かの記念などに買ってもっていくと面白がられるかもしれない。

子供の頃バームクーヘンを食べた記憶がない、
食べるようになったと思うのは成人してからのような気がする。
家にお金がなかったのか単に親のお菓子の好みが違ったのか、
どちらにしても気軽に洋菓子が食べられるようになって、
幸せだなと思います。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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おやつに芋けんぴを食べる。
ポリポリと固い歯ざわりが気持ちいい、
昔ながらの甘い一品だった。

芋けんぴの材料はサツマイモ、
自分の家で作ろうと思えば作れるのだろうけれど、
自分の家で食べるのならばもっとシンプルな方がいい。
マンガなどの中で季節の風物詩のように扱われる、
落ち葉で焼いた焼き芋とか美味しそうだけれど、
実際に落ち葉を掃除して集めて火をつけることは、
今の時代と住宅事情では難しい地域が多いかもしれない。
焚き火位気楽にできる場所があれば、
楽しいかもしれない。
消防署の横で毎年焼き芋をするイベントなんかが開かれたら、
いつでも火を消してもらえるだろうから、
安心して焼き芋を楽しめるような気がする。
夏場にキャンプ場として使われている場所で、
しっかりと管理者をつけて焼き芋場にできたら、
秋から冬に掛けてもキャンプ場が利用出来そうな気もする。

家の中で焚き火をするわけにもいかないので、
家でするときはオーブントースターを使う。
薄切りの輪切りにしたサツマイモをオーブントースターで焼く、
厚みと焼き加減は食感の好みに合わせて切ると、
ホクホクからパリパリまで自由自在に調節できる。
てんぷらにするよりヘルシーで簡単です。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25


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