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夕食に豆ご飯を食べる。
今日食べた豆ご飯はえんどう豆の品種のせいか、
きれいな薄赤色に染まっていた。
ほんのりと赤いご飯に少し紫がかった豆が美しく、
季節の味をより一層美味しく感じさせてくれた。

この季節にはえんどう豆の豆ご飯は恒例、
祖父が好きだったことを思い出す。
しかし、
祖父が食べていた豆ご飯は、
豆の熟度が随分と進んでいて、
緑色よりも黄色が強く出ている位に熟していた為、
豆ご飯にすると少しモソモソとした食感。
正直私はいまいち苦手だった。

最近食べるものは、
豆がまだ若いうちに食べる事が多い為、
しっとりとした食感の出来上がりになっている。
昔の豆ご飯が熟度の進んだ物を使っていたのは、
未熟な豆を採ると重さが乗らないからだったそう。
若い豆を遠慮なく食べる事が出来る今は、
色々あるけれどありがたい時代だなと思います。


98
最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食にコロッケを食べる。
スーパーで売っている5個いりのポテトコロッケだが、
最近のお惣菜は出来合いの物でも美味しくてありがたい。

良く精肉店のコロッケは美味しいと言われるけれど、
よほどお肉の比率が高くない限り、
それほどスーパーのセット売りの物と味は変わらない気がする。
店先で上げている所を見せて、
揚げたてを食べる事が出来るというので、
気分的に美味しくなっているような気がする。
良心的なお肉屋さんなら肉の比率の高さで、
本当に美味しいけれど、
一見のお肉屋さんでコロッケを買うときは、
食べてみるまでわからない。
まぁそこの所も楽しみの一つと言えなくもないけれど。

そろそろ新じゃがが出回る季節。
新じゃがはでんぷんの質がまだコロッケに向いていなくて、
ホクホクとした仕上がりになりにくいらしいけれど、
季節の味として楽しみにしている。
家で作るとひき肉の比率も思いのままなので、
お肉が多ければ美味しいというわけではないけれど、
すごく贅沢なミンチカツと見まがうばかりのコロッケも出来る。
今年も楽しみです。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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繁忙期が無事終わった事を受けて、
身内でお疲れ様会を開く。
スーパーで先日に予約しておいたお寿司とお惣菜類を購入し、
ささやかなパーティを楽しんだ。

スーパーでお寿司が気軽に買えるようになったのは、
いつの頃からか分からないけれど、
よくよく子供の頃を思い出せば、
当時からあったような気がする。
しかし、
いまのように数多くの種類のネタの握り寿司が、
あったようには思わない。
太巻き位しかなかったんじゃないだろうか。

今日買ったセットの中には、
サーモン・つぶ貝・なども入っており、
海鮮巻きの中にもたっぷりのサーモンが入っていた。
昔と一番違うのはサーモンの入っている率が、
大変高い所だと思うのは私だけだろうか。
気軽に美味しいお寿司が食べられるのは、
大変ありがたいなと思います。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日突然思い出した事、
少し前に遊んだゲームの事。

「ナムコクロスカプコン」というゲームを遊んでいて、
その中にベラボーマンとワンダーモモのペアが出てきました。
この点が個人的に実に残念、
ベラボーマンの相方は、
ダルシムであってほしかった。

と、
思っていたのを思い出しました。
多分久しぶりに新しいゲームを買ったからだと思います。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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久しぶりに買ったゲーム、
「ゼノブレイド」。
面白いです。

第二繁忙期に入る為、
またしばらく更新できません。
ここしばらくも更新できていませんでしたが、
ゼノブレイド遊んでたせいでもあります。
繁忙期までにクリアしたかったけど、
無理でした。

20日前後でまた戻ってくると思います、
その時はまたよろしくお願いします。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25


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