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夕食に牛丼をたべる。
昔牛丼と言えば外で食べる物だったが、
最近は家で作った物を食べる事が多くなった。
牛丼に限らず、
自分の家で外と同じメニューを作るようになると、
外食する気がなくなってくる。
特にそれが顕著なのがパスタ、
外で食べると一皿1000円前後する物が、
驚くような値段で食べる事が出来る。
光熱費人件費って高いんだなぁとつくづくおもう。

最近はインスタントのパスタソースも種類が多く、
ほとんどインスタントラーメンと作る手間は変わらない。
ソースも自分で作ったほうが安いのかもしれないけれど、
そこまでの料理の腕が無いのが残念。
まぁ面倒くさいだけだけれど。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食に卵かけご飯を食べる。
卵と醤油だけでは少し物足りないので、
壬生菜の漬物を細かく切ったものをふりかける。
少し漬物が古くなっていたため、
匂いが強くなっていたが、
それも古漬け風味でいいあじわい。
しょうがをすりおろした物があれば臭み消しになったけど、
今回はなかったので、
古漬け風味をたのしむ。

最近は醤油にもいろいろあるらしく、
いちど卵かけご飯専用醤油を買ってみたいと思う。
思うけど、
そんなに頻繁に卵かけご飯を食べないから、
結局ほかのものにかけて使うんだろうなぁと思う。
まぁとにかく、
卵かけご飯はおいしいです。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日はひな祭りだった為、
夕食にちらし寿司を食べる。
具には鮭のほぐし身とスライスしたきゅうり、
一緒に食べた味噌汁も大根とにんじんと豆腐、
サラダもかにかまぼこ、
今日は全部紅白の食べものでまとめられていた。
鮭のちらし寿司にはいりゴマが入っており、
大変香ばしく美味。
味噌汁はいつもどおり安定して安心の味わいで、
かにかまサラダもマヨネーズとの相性が抜群で美味。

ひな祭りといえばちらし寿司と言うのは、
いつごろから始まった習慣かは知らないけれど、
たいして関係のない私もおいしい思いが出来たので、
いい行事だなと思います。



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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の夕食に鍋をたべる。
鍋の中身はいつもの通り、
白菜
春菊
えのきたけ
しめじ
豚肉。
今日は締めに季節の物を足してみる。
今日採ったばかりのふきのとう、
みじん切りにしてまずはうどんの段階にいれる。
少し細かく切りすぎたためか、
ぜんぜん歯に当たらなくて香りが口の中に広がらない。
そのまま残った出汁でおじやにする、
こちらのほうが入れたふきのとうが沢山口にはいり、
香を感じる事ができた。
ふきのとう独特のほろ苦さもあり、
春らしくなってきたなぁと思いました。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼ごはんに、
昨日採ったふきのとうの佃煮を食べた。
昨日のおじやに入れたときよりもずっと、
ふきのとうの香りが強く出ており、
苦味もまた強かった。
けれどその苦味もまたおいしさの一つ、
おもわずご飯が余計にすすんでしまった。

佃煮の残り汁にもいい香りが移っており、
捨ててしまうのはもったいないので、
残り物のイカ天につけて食べてみるとまたおいしかった。
それでもまだ残ったので、
とろろ昆布に吸い取らせてご飯のお供に。
最後の最後まで、
つゆの一滴も残さず楽しむ事が出来ました。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25


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