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今日の夕食は豚肉の水炊きだった。
去年から生活環境が変わり、
一昨年と比べるとめっきり鍋を食べる機会が減った。
鍋を食べる機会が少なくなると、
どうしても冬野菜の摂取量が少なくなってしまう為、
どうもいまいち体調が優れない。
気をつけて野菜を食べるようにしているのだけれど、
鍋で食べるほどの量をその他のメニューで食べるのは、
どうも難しい様子。
野菜ジュースにでも頼ろうかと思います。


10
最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食はたこ焼きだった。
子供の頃、
初めて家でたこ焼きが食べられるようになった時は、
熱源がガスのたこ焼き機で、
すぐに焦げてしまうものだった。
最近はホットプレートについてくるたこ焼き用プレートや、
専用の電気式のたこ焼き機がすごく便利。
今日使ったのも、
ホームセンターで購入した1,500円程度の小さい物。
しかし、
のんびりと家族で焼きながら食べる分には、
この位のサイズがちょうどいいみたい。

序盤は中身に普通にタコを入れていたけれど、
後半にはタコがねた切れになってしまい、
仕方なく他の具を冷蔵庫から探して投入した。
その時たまたま残っていた牛スジ肉の煮込みをいれたところ、
なかなかの美味しさだった。
ソースをかける必要がないくらいのしっかりした味で、
ご飯のおかずにもなりそうなくらいでした。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食はチキンラーメン、
カットわかめといりゴマをトッピングして。
残念だったのは、
卵を切らしていた事。
無ければ無いでおいしいのだけれど、
それでもやっぱりどこか物足りなく感じる。
昔と違って、
卵を載せる事を前提とした麺の形になっているのに、
それを生かす事が出来ないとは、
不覚。


12
最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食は鰯の照り焼き、
正月の田つくり以来の魚料理だったような気がする。
あぁそうでもなかった、
二三日前に目刺しを食べたのを忘れていた。
しっかりと太った鰯の肉に、
甘辛醤油の照り焼きダレが絡み付いて、
顎の咀嚼運動で身体が火照って汗がでてくるくらい、
美味しかった。

後半月ちょっとすると節分、
そろそろ恵方巻きの宣伝が流れ始める頃でしょうか?
鰯を食べながらそんな事を考えてしまいました。
一年のうちで、
まったくイベントがなく、
静かに落ちついて一ヶ月を過ごせる月があったらいいなぁ、
なんてことも思いました。
テレビ消せばいいんですけどね。


13
最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日、
仕事の関係で研修旅行にいってきた。
日本海側の地域が目的地だった為、
ここ最近の大雪で非常にスリリングな旅行になった。

目的地に着くまでの高速道路で、
衝突事故を二件ほど。
私達の乗っているバスも、
もう少しで飛び出してきた地元の車に当たる所だった。
普段大して雪が降らない地域で生きている為、
何も無ければうきうきしながら雪景色を楽しむ所だけれど、
正直それどころではなかった。

その日の宿での夕食は、
冬の日本海の幸であるカニ。
普段ろくな物を食べていないように見える位、
カニにむさぼりついて食べていたが、
ふと見上げると周りのみんなは足だけしか食べていない。
なんともったいないのだろうと思ったが、
さすがに隣のお膳に手を伸ばす事は出来なかった。
たぶんみんな普段からいい生活をしているのだろう、
とほほ。

研修二日目、
昨日の夜の宴会の余韻があるため、
みんなだれだれの様子。
まぁしかし、
いつもの事なので何とも思わないけれど。

大量に雪が降っていたにもかかわらず、
事故にならずに帰ってこれてよかった。
来年はどこに行くのか分からないけれど、
今回のメンバーがみんな元気で来年も一緒に行けたらいいなと、
思います。


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最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25


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