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2010年12月から2011年2月
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2011年3月から4月
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2011年5月から8月
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2011年9月から11月
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奥付

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2010年12月から2011年2月

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久しぶりに強く雨が降る。
雨が降っているだけならまだしも、
非常に強く風が吹いたため、
散りかけていた枯れ葉が一気に散ってしまった。
ゆっくりと紅葉を楽しむ暇がなくて、
かなり残念。
また来年を楽しみにしています。

最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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少し遠いショッピングセンターに買い物、
100円均一ショップでブックエンドを買い、
ノートスタンドを作る。
PCデスクのスペースが狭くて、
置く場所に困ってしまう。
とほほ。

最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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久しぶりに食事の用意をする。
スーパーでまずは食材購入、
ほうれん草が100円ちょうどに値下がりしていた。
今年は暑さの影響が長引いていたのか、
ずっと高いままでなかなか手が出せなかったけれど、
ここぞとばかりにまとめ買い、
したら腐らせてしまうので二束で我慢しておく。
今日はスープで一束使ってしまったので、
残り半分は何に使おうか検討中。

今年の漢字が今日発表された、
猛暑の暑だそうで。
思い出しただけで息苦しくなるような、
今年の夏でした。
ここからしばらくは冬らしく冷え込むらしく、
寒さ厳しくなるそうで。
もう少し穏やかに気温が推移してくれないと、
体のほうがついていきませんねぇ。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昨日、
久しぶりに大変きつい仕事に取り掛かる。
しばらく体をあまり動かさない仕事が続いていたので、
動き始めからかなり厳しい。
気温はかなり低いのだが、
動いていると汗が吹き出す。
くたびれて動きを止めると、
流した汗のせいで非常に寒い、
寒いどころか着ているシャツが冷たくて仕方が無い。
何とか一日やり終えたけれど、
今度は体が痛くて仕方ない。
やっぱり普段から体を動かさなければ、
すぐになまってしまうようです。
とほほ。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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少し前の季節はずれの雨が上がってから、
大変寒さが厳しくなった。
暖房にはエアコンを使っているのだけれど、
足元がまったく温かくなってこない。
仕方がないので、
寝転ぶわけでもないけれどホットカーペットをつける。
来月の電気代の請求書が見たくない・・・、
だけど寒さで身体を壊すよりはいいとは思うので、
まぁいいかなぁ。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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少し前の季節はずれの雨が上がってから、
大変寒さが厳しくなった。
暖房にはエアコンを使っているのだけれど、
足元がまったく温かくなってこない。
仕方がないので、
寝転ぶわけでもないけれどホットカーペットをつける。
来月の電気代の請求書が見たくない・・・、
だけど寒さで身体を壊すよりはいいとは思うので、
まぁいいかなぁ。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日、
何か煮物を食べたくなったので、
ねじりこんにゃくを生まれて初めて作ってみた。

板こんにゃくにまな板の上で切り込みを入れ、
短冊状に切って、
一方を切り込みの中を通すようにねじる。
初めて作った割には上手くいき、
思っていたよりもブツギレにならずに形が整った。
ところどころ、
綱引きロープみたいに太い物が見えたが、
まぁこんな物だろうと見てみぬふりをして煮込む。

こんにゃくは下湯でして灰汁を抜かなければと、
聞いた事があるのでその通りに。
茹で汁を切ってつゆで煮る、
味付けは適当。
酒・白だし・みりん=1・1・1のところに、
色付けの濃い口しょうゆ少々。
出来上がりはそこそこ、
かなりおかずに適した味付けに仕上がった。
砂糖を少し加えたほうがおいしく仕上がったかもしれない。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日はクリスマスイブ、
夕食の買い物に行くとひどい混雑だった。
まず目に付いたのは鳥の丸焼き、
思わず買ってしまいそうになってしまった。
その次に目に付いたのはホールケーキ、
これも思わず買ってしまいそうになったが、
食べきれるわけがないため見送る。
それにしても人が多い、
一度通り過ぎた陳列棚に戻るには、
店内を一周する位の覚悟が必要だった。

楽しいはずのクリスマスイブだけれど、
帰宅してから人ごみ酔いが治まるまで、
二三時間寝込んでしまった。
とほほ。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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新年明けましておめでとうございます、
と始めるには少し日にちが経ち過ぎた感が強いでしょうか?

昨年暮れ、
人生のめでたいほうの一大事を、
無事に滞りなく終えることが出来た。
終わったと言うよりも、
始まったと言うほうが正しいのかもしれないけれど。
私は何かするほうではなく、
相手を見守って少し手助けするくらいしか出来なかったが、
それでもそばにいた事で、
少しは気休めになっていたらしい。
無事に終わったのはいいのだけれど、
その後気の弛みから風邪をひいてしまった。
薬飲んで寝ていたら、
一晩ですっきりとしたけれど。

一年の計は元旦にありとのことだけれど、
元旦は一大事の後でばたついていたので、
まったく目標を立てる事などできなかった。
なので、
ここで目標をひとつ。
「来年までこのブログをつづける」
ぼちぼちと末永く続けていけるように、
これからも気まぐれに更新します。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の夕食は豚肉の水炊きだった。
去年から生活環境が変わり、
一昨年と比べるとめっきり鍋を食べる機会が減った。
鍋を食べる機会が少なくなると、
どうしても冬野菜の摂取量が少なくなってしまう為、
どうもいまいち体調が優れない。
気をつけて野菜を食べるようにしているのだけれど、
鍋で食べるほどの量をその他のメニューで食べるのは、
どうも難しい様子。
野菜ジュースにでも頼ろうかと思います。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食はたこ焼きだった。
子供の頃、
初めて家でたこ焼きが食べられるようになった時は、
熱源がガスのたこ焼き機で、
すぐに焦げてしまうものだった。
最近はホットプレートについてくるたこ焼き用プレートや、
専用の電気式のたこ焼き機がすごく便利。
今日使ったのも、
ホームセンターで購入した1,500円程度の小さい物。
しかし、
のんびりと家族で焼きながら食べる分には、
この位のサイズがちょうどいいみたい。

序盤は中身に普通にタコを入れていたけれど、
後半にはタコがねた切れになってしまい、
仕方なく他の具を冷蔵庫から探して投入した。
その時たまたま残っていた牛スジ肉の煮込みをいれたところ、
なかなかの美味しさだった。
ソースをかける必要がないくらいのしっかりした味で、
ご飯のおかずにもなりそうなくらいでした。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食はチキンラーメン、
カットわかめといりゴマをトッピングして。
残念だったのは、
卵を切らしていた事。
無ければ無いでおいしいのだけれど、
それでもやっぱりどこか物足りなく感じる。
昔と違って、
卵を載せる事を前提とした麺の形になっているのに、
それを生かす事が出来ないとは、
不覚。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の昼食は鰯の照り焼き、
正月の田つくり以来の魚料理だったような気がする。
あぁそうでもなかった、
二三日前に目刺しを食べたのを忘れていた。
しっかりと太った鰯の肉に、
甘辛醤油の照り焼きダレが絡み付いて、
顎の咀嚼運動で身体が火照って汗がでてくるくらい、
美味しかった。

後半月ちょっとすると節分、
そろそろ恵方巻きの宣伝が流れ始める頃でしょうか?
鰯を食べながらそんな事を考えてしまいました。
一年のうちで、
まったくイベントがなく、
静かに落ちついて一ヶ月を過ごせる月があったらいいなぁ、
なんてことも思いました。
テレビ消せばいいんですけどね。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日、
仕事の関係で研修旅行にいってきた。
日本海側の地域が目的地だった為、
ここ最近の大雪で非常にスリリングな旅行になった。

目的地に着くまでの高速道路で、
衝突事故を二件ほど。
私達の乗っているバスも、
もう少しで飛び出してきた地元の車に当たる所だった。
普段大して雪が降らない地域で生きている為、
何も無ければうきうきしながら雪景色を楽しむ所だけれど、
正直それどころではなかった。

その日の宿での夕食は、
冬の日本海の幸であるカニ。
普段ろくな物を食べていないように見える位、
カニにむさぼりついて食べていたが、
ふと見上げると周りのみんなは足だけしか食べていない。
なんともったいないのだろうと思ったが、
さすがに隣のお膳に手を伸ばす事は出来なかった。
たぶんみんな普段からいい生活をしているのだろう、
とほほ。

研修二日目、
昨日の夜の宴会の余韻があるため、
みんなだれだれの様子。
まぁしかし、
いつもの事なので何とも思わないけれど。

大量に雪が降っていたにもかかわらず、
事故にならずに帰ってこれてよかった。
来年はどこに行くのか分からないけれど、
今回のメンバーがみんな元気で来年も一緒に行けたらいいなと、
思います。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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少し前に、
テレビ番組で深蒸し緑茶の特集がされてから、
何だか急に緑茶のcmが増えたような気がする。

深蒸しの緑茶を飲む事で、
健康にいい効果があるらしい。
ホームセンターでミルを買ってきて、
普通の煎茶を自分で粉にして急須でいれたら、
同じような効果があるんじゃないかなぁ。
と素人考えに思う今日この頃ですが、
やった事ないのでどうなるか分かりません。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食にインスタントラーメンを食べる。
最近、
インスタントラーメンを食べる時は、
カットわかめとすりゴマを入れるようになった。
少し前に読んだ「食べ物さん、ありがとう」の影響か、
インスタントラーメン単体では食べなくなっている。
我ながら簡単に影響されるものだなぁ、
とラーメンすすりながら苦笑い。
今日は少しわかめを入れすぎたので、
全体的にヌルヌルになってしまった。
乾物の投入量はなかなか判断がむずかしい。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食にきつねうどんを食べる。
関西風に甘いお揚げとねぎだけの、
非常にシンプルなあっさりうどん。
だけどそれだけでは物足りないので、
ご飯とお漬物を付け足して。
炭水化物に炭水化物を重ねるのはいかがな物か?
と言う意見は良く聞く話だけれど、
おいしい物は我慢しきれない。
食べすぎは緩慢に自分の首を絞める行為だと、
どこかで聞いた気がするけれども・・・。
病気にならない程度に、
楽しくたくさん食事を楽しめたら何より。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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少し前に、
仕事の関係で旅行に行ってきたときに、
おいしいなと思っていたものを思い出した。
昆布と山葵の茎の佃煮。
買おうと思ったのだけれど、
みやげ物が高いのは常なので、
結局買わずに帰ってしまった。
その事を急に思い出してふと思いついて、
昆布の佃煮にチューブの山葵を混ぜてみた。
結構いけましたが山葵の量に気をつけないと、
ご飯を食べるどころではなくなりそう。
これならいつでも食べられるので、
ひとつご飯のお供が増えました。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日は節分、
いつの間にか当たり前の事になってしまった、
巻き寿司の丸かじりをする。
初めて丸かじりをした時は、
その食べ方に新鮮さがあって面白かったけれど、
どうもやっぱり食べにくい。
一番の難点は、
かんぴょうが噛み切れなかったとき。
ずるずると引きずり出してしまい、
かんぴょうの無くなったスペースのせいで、
巻き寿司本体がぐんにゃりとしなびてしまう。
残った分は普通に切って食べようと思います。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食に昨日の予想通り、
残った巻き寿司が出る。
今度はきちんときってくれてあったので、
かんぴょうが抜け出てしまうことなく、
ぱくりと気持ちよく食べる事が出来た。
もう来年からは丸かじりはやめようかなと思うが、
たぶん来年の今頃にはすっかり忘れていて、
きっと丸かじりするんだろうなぁ。
そしてまたかんぴょうを引きずり出して、
げんなり。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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久しぶりに自炊する、
夕べの鍋の残りの出汁で味噌汁を作り、
ひじきの煮物と子持ちししゃもで夕食。
最近かなり体重が気になっているので、
鍋の最後におじやを食べる事を控える事にした。
夕べの鍋の具材からしっかりと出汁が出ていて、
普段の味噌汁とは違って味が濃かった。
少し味噌を少なめに入れたのだけれど、
それでもいいおかずになるくらい。
やっぱり貝類を少し鍋に入れると、
出汁が違うんだなと再確認。

ここ最近は寒さも和らぎ、
少し過ごしやすくなってきたけれど、
過ごしやすくなればなるほど鍋の季節が遠ざかるのかと思うと、
ちょっとだけ寂しいですね。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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夕食におからの煮物をいただく。
子供の頃食べていたものは、
最近食べるものよりももっとずっと、
かすかすとしていてまさに搾りかすといった感じだった、
ような気がする。
調理法の違いもあるのだろうけれど、
食品用のものとその他に使われるものでは、
豆乳の絞り加減に違いがあるのだろうか?
と思うくらい、
しっとりと舌触りのいい煮物でした。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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夕食に餃子でスープを作る、
水餃子と言っていいのかどうかわからないのでスープ。。
出来合いの餃子20個入りのうち10個、
白菜四分の一、
水菜一束、
たまねぎ一個、
えのきたけ一束、
しょうが少々、
すりゴマ少々、
市販の鶏がらスープの素適量、
を鍋に入れた時点で具材であふれそうになる。
入れようと思っていたニンジンを断念、
いまいち色合いに鮮やかさがたりなかった。

水を加えて煮立たせて、
先に入れておいた餃子を砕きながら煮込む。
鶏がらだけでは出汁がさびしいかと思ったので、
出汁取りのつもりで混ぜた。
野菜が柔らかくなったところで残りの餃子をいれ、
餃子に火が通るまで煮込む。
仕上げにごま油をまわし入れて出来上がり。

部屋中ににんにくの匂いが充満したけれど、
結構食べられました。
少し胡椒を利かせたらまた味が変わっていいかもしれないので、
明日残りで試す事にします。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日のおでんの時、
いつも残るおつゆがもったいないなと思い、
高野豆腐に吸わせて食べてみた。
次の日のおかずが一品助かりました。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食に納豆を食べる。
納豆を食べる時は大体何か薬味を利かせるのだけれど、
今日は干からびかけていたちりめんじゃこと、
すりゴマと練りカラシ。
そこに追加で、
以前から東海林さだお氏の著作などで気になっていた、
カレー粉を入れてみる。
書かれていた通り美味い。
納豆のにおいを通り越して、
カレー粉の香が口に入れて噛むたびに鼻に抜ける。
ただ、
すりゴマが入っているかどうかわからなくなってしまって、
ちょっと残念。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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夕食にカレーを食べる。
昨日の続きのカレーなので、
トッピングを加えて味に変化を付けて楽しむ。
今回のトッピングは、
荒挽きウィンナー、
とろけるチーズの二品。
カレーにチーズのトッピングは誰が考えたのか知らないが、
すごく良く出来た組み合わせだと思う。
とろけるチーズだから当然とろけるのだけれど、
非常に良く伸びて糸のようになるのが、
面白くはあるが難点。
途中で糸が切れて服にカレーが線状についてしまった、
あまり糸を引かないチーズを選んだ方がいいみたいですね。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日、仕事の関係で旅行へ、
今回は淡路島近辺を観光。
宿泊先は淡路島の観光旅館、
海沿いのがけの上に立っており、
お風呂からの眺めは抜群でした。
けれど、
宿泊部屋の目の前には少し荒れ地があって、
そこだけが残念。
料理は鯛尽くし、
周りのみんなはお酒がメインなので、
二三人前を一人で食べる事が出来てお腹一杯でした。

観光先は大鳴門橋と大塚国際美術館、
昼食を終えてから渦潮を見物に行くと、
ベストタイミング。
潮の流れに逆らって進もうとする船が、
いつまでたっても進まないのがすごいと思うと同時に、
おかしかった。
大塚国際美術館は、
山の斜面に沿うように作ってある感じ。
古代から現代までの西洋絵画が、
時間の経過や歴史がわかりやすいように展示されていました。
特に聖堂や礼拝堂を複製した物は、
迫力満点。
館内はかなり広く作品展示数も多い為、
音声ガイドを借りてゆっくりと見るならば、
一日ゆっくりと時間をかけて見て回る方が楽しめると思います。
入館料が一般3,150円と結構なお値段なので、
時間に余裕を持って楽しめる時がいいのでは。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食に有名ラーメン店が開発した、
袋入り生めんを食べる。
濃厚なとんこつスープに少し魚介類の出汁が入ったような、
しっかりした味わい。
確かにおいしかったけれど、
その他の袋入りインスタント麺と比べて、
おおよそ3から4倍の値段。
個人的には普通のインスタントの袋麺のほうが、
値段対満足度で上でした。

この有名店は車で気軽に行ける距離にあるのですが、
いつも満員で並ばなければ入れない状態。
並んで食事するのが嫌な根性なしなので、
いまだ一回も店では食べた事がなく、
どんな物かと食べてみたのですが、
なかなかおいしかったです。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食に菜花のおひたしを食べる、
これを食べると春が近いんだなと感じる。
もう少ししたらふきのとうが食べられるようになり、
いよいよ春が近づいて来る。
つい最近まで、
いつにない大雪で足元がひどい日が続いたけれど、
この二三日は暖かい日が続いており、
過ごしやすくて気持ちいい。
だけど、
冬が終わると鍋が食べられなくなるのだけは、
残念。
春でも食べられるけれど、
やっぱり冬野菜で食べる鍋がすきなのです。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日の旅行のお土産を食べる。
四国近辺に行くとそこかしこで売っている、
タルト、
今回は三つの味のセットになった物を買ってきた。
今日食べたのは抹茶風味の物だったが、
アンコにゆずが練りこんであるのかゆずの香りがして、
抹茶の味は全然わからなかった。
色合いは穏やかな緑色できれいだったけれど、
抹茶があまりにも目だってなかった。
おいしかったからまぁいいけれど。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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昼食にインスタントラーメンを食べる。
最近のお気に入りは以前に読んだ本の影響で、
すりゴマとわかめを入れて食べる事に凝っている。
私が子供の頃は、
わかめと言えば塩まみれでしっかりと塩抜きしなければ、
辛くて食べられないものがほとんどだった。
今は水に入れるだけで少し待てば、
そのまま食べる事が出来るものが数多く出回っているから、
非常に楽にわかめを食べる事ができる。
昔の人は食べる事に関して、
すごくまめだったんだなぁと思いました。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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夕食は宴会、
仕事の関係の会議の後の懇親会。
付き出しから始まって、
お刺身茶碗蒸しなど等と料理が出てくる。
急用が出来た為欠席した人の分も分けてもらい、
大満足でした。
ただいつも会席料理を食べる時に思うのですが、
お酒を飲めない人には、
ご飯を同時に持ってきてほしいと思います。
最後の最後にご飯が出てくるのですが、
おかずと一緒に食べたいなといつも思いながら、
飲めないお酒をちびちびと飲んで過ごします。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日は朝から餅つきをした。
近日中に祝い事があるので、
赤と白の二色のお餅。
赤いほうの餅には色を付ける為に、
赤い干しえびを入れて蒸し上げたもち米に混ぜてつく。
搗き立てを食べたら、
ほんのりと塩味がして大変おいしい。
正月からしばらく餅を食べた記憶がなく、
久しぶりに食べる白餅もおいしかった。
またしばらくは味噌汁に入れたり、
ぜんざいに入れたりと楽しめそうです。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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今日の夕食に、
尾頭付きの鯛をいただく。
祝い事があったのでお土産にいただいた物を、
夕食のおかずにした。
そのほかに昼食の残り物のお寿司、
お祝いの赤飯などなど、
かなり豪華な夕食を楽しむ事ができた。

先だっての旅行でも鯛料理がたくさん出てきたので、
最近実に鯛に縁がある。
とりあえず今日は半身をいただいて、
残りは明日以降に楽しみながら食べる事にしようと思う。
子供のころは鯛の塩焼きと言えば、
かすかすの味気のない物と思って食べていたが、
今日食べた物は、、
あっさりとした塩味に皮の少しこげた香ばしさがあって、
鯛自身もいいものだったのか、
身もしっとりとしていておいしかった。
ごちそうさまでした。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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先日の祝い事の時いただいた、
桜餅をいただく。
一パック10個入りをもらったのだが、
食べる人数が少ない為、
それだけを食べていてもお腹一杯になりそう。
少しずつ食べたいのだけれど、
生ものなので早く食べてしまわないといけない。
おすそ分けするには量が少ないので、
自分達で頑張らないといけない。
食べる物がたくさんあって悩めるんだから、
幸せだなぁと思いました。

それにしても、
桜餅の葉っぱはもう少しはがれやすくならないものだろうか?
食べればおいしいのだけれど、
たまにはやさしい口当たりで食べたい時には、
はがしてしまいたい。
でも、
はがすと必ず餅とアンコが一緒にはがれてくるので、
歯で削り取って食べるのだけれど、
ほんとなんとかならないものでしょうか。


最終更新日 : 2016-06-25 17:26:25

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