目次
開業278日目 お花見シーズン
開業279日目 楽しい時間にする
開業280日目 分類の必要性
開業281日目 保健所からの手紙
開業282日目 労働保険の書類1
開業283日目 労働保険の書類2
開業284日目 売上記録を更新した
開業285日目 労働保険の年度更新1
開業286日目 労働保険の年度更新2
開業287日目 労働保険の年度更新3
開業288日目 労働保険の年度更新4
開業289日目 労働保険の年度更新5
開業290日目 労働保険の年度更新6
開業291日目 お客はどこえ消えた?
開業292日目 4月折り返し地点
開業293日目 労働保険の仕訳・年度更新編
開業294日目 振替納税のお知らせ
開業295日目 9月との比較
開業296日目 源泉所得税改正のあらまし
開業297日目 お客さんの都合と店の甘え
開業298日目 トイレの移設にはご注意
開業299日目 ショッピングモール効果?
開業300日目 ちょっと振り返ってみた
開業301日目 外付型ハードディスク
開業302日目 バックアップの安心感
開業303日目 振替納税の領収証
開業304日目 無理をしない秘訣
開業305日目 適正な借入れ金額とは
開業306日目 ランチ営業
開業307日目 アクセス解析
開業308日目 4月の収支
開業309日目 償却資産申告書
開業310日目 お客さんは何を求めているのか
開業311日目 こだわりとは
開業312日目 情報との付き合い方
開業313日目 アクセス解析の分析
開業314日目 異色
開業315日目 女性向けのサービス
開業316日目 気に入られるということ
開業317日目 固定資産申請書の顛末
開業318日目 取引先からのアンケート
開業319日目 音楽の効用
開業320日目 地方税特別徴収の書類1
開業321日目 地方税特別徴収の書類2
開業322日目 店舗の契約期間
開業323日目 ドイツワールドカップの影響は?
開業324日目 クレジットカード
店舗賃料の振込先変更
固定資産税納税通知書
固定資産税納税振替依頼書
5月の収支
おひとりさま
店がある限りなくならないこと
区民税都民税納税通知書
売上が下がってきた
ワールドカップと居酒屋
源泉税納付のお知らせ
振込手数料一部無料化
レンタルおしぼり
Pay-easy(ペイジー)で納税
開業一年、妻の心境
一周年記念のイベント
お祝いごと
売上更新
奥付
奥付

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開業281日目 保健所からの手紙

保健所から2通の案内が届いた。4月になって新年度になったからだろうか。

一つ目は、「食品衛生講習会のお知らせ」の葉書。昨年営業許可を取得した人を対象に送付されたもの。事業者または食品衛生責任者に出席するようにと書いてあるが、強制ではないようだ。

講習は昼間1時間半程度のものだが、夫は行かないだろうな。

持ち物欄を見ると、筆記用具、食品衛生責任者手帳又は実務講習会受講カード、この通知ハガキと書いてある。

あれ?受講カードといえば、先月料飲組合の人から「食品衛生実務講習会A」の受講済票をもらってきたけど。探し出してよく見ると2月受講済のシールが貼ってある。

そういえばそんなのに行っくるだか行って来ただとか言っていたかな。まぁいいや。

もうひとつは区内の食品関係施設を対象に、「食の安心・安全を確保する」として新たな制度に取り組む、つきましては自主点検及び記録をしっかりやりましょうというような案内だった。

チェックすべき項目、ポイント、点検記録方法、改善方法が網羅され、それらが記録できる点検表が添付されている。

これを使って毎月実施しましょうということなのだろう。

2006.04.04 Tue


開業282日目 労働保険の書類1

労働保険の申告書が届いた。

中身一つ目は、申告書。複写式でOCRで読み取るようになっている。やはり郵送は無理なのかな。いや、でもむやみに折らなければ良さそうだ。

次に申告書の書き方という冊子。期限が5月22日であること、今年度より保険率が改正と書かれている。

巻末には賃金集計表とよくある質問がついている。やはり昔より親切設計になっている気がする。

次に下敷き。労災保険料の留意事項と算出するための早見表。とりあえずこれをざっと眺めてから取り掛かるのが良いかもしれない。

先に書いたとおり保険率が改定される。労働保険で言うところの「その他事業」の種類区分変更が伴っているためか、この下敷きには旧料率しか書かれていなかった。新料率は別紙参照となっている。

「その他事業」とは、サービス業のことをさしているようで、飲食店等はまさにこれであり、今回の改正に影響があるのだろう。

それから、「定年制がある事業主の皆さまへ」として、定年の引き上げ、継続雇用制度導入の義務化について書かれている。へぇ…義務かなのかぁ。まぁうちには関係ないな、と。

(明日へつづく)

2006.04.05 Wed


開業283日目 労働保険の書類2

(昨日のつづき)

次が保険率の改正と業種区分のお知らせ。重要そうだ。

今回の申告は、18年3月までの保険料の確定申告と4月以降の概算申告納付を一緒にやる。だから前者は旧料率で計算し、後者は新料率で計算するという、ちょっと注意が必要な作業になるという訳だ。

それともうひとつ、いわゆるサービス業で、「その他の事業」にあてはまって申告していた事業所が対象で、18年4月分の概算保険料申告から新業種区分が適用され、区分が細分化。

うちのような飲食業等の区分が新設されている。飲食業や小売業は旧料率と変わらず。

何が変わったかというと、今まで「その他の事業」とされていたサービス業のうち、通信業、金融業の料率が下がったということだ。要は小売・飲食業が据え置きで、その他の料率が下がったのだ。

やっぱり小売・飲食業は他のサービス業に比べて過酷だってことの表れ?でも、通信、金融を別枠で設けたってことは、いずれ段階的に上がるのかさらに細分化されるのかってことかなぁ。

うちに関係ありそうなのはとりあえずこれだけ。でも他にも色々書いてあるので、このお知らせも先に目を通しておいた方が良さそうだ。

まぁでも、新規の申請よりはずっと楽そう。料率や事業主番号、住所なんかは既に印字されているしね。


2006.04.06 Thu


開業284日目 売上記録を更新した

9月の過去最高売上記録をわずか5,000円であったが更新した。

ここ数ヶ月特に目立って金曜日にお客さんが集中するようになってきた。2月3月は第三金曜日がその月のトップ売上で、今月もそうかなと予想していたが、久しぶりに第一週にきた訳だ。

しかし喜んでばかりもいられない。最近は火、水、木の売上がその分良くない。結局月単位で見るとそう変わらない売上になってしまう。つまりお客さんの絶対数は変わっていないのだ。

売上金額を見て一喜一憂するのは馬鹿らしいことかもしれない。ちゃんとやるべきことをやっていればの話だが。まだ開業して9ヶ月。じっくり取り組めば良いと思った。

9月と売上金額は変わらないものの、人数は10人ほど今回の方が少なかった。客単価は今回の方が良かったということだ。

今日は長居するお客さんが居つつも、丁度良い具合で入れ替わって満席にはならなかったらしい。

日本酒の売上は歴代2位で1位には5杯ほど足りず。ちなみに1位は日本酒関係のオフ会があった日だ。

でも、今日はわざわざ山手線の向こう側から来てくれたお客さんがいたとのことなので、それに近いノリがあったのかも。

2006.04.07 Fri


開業285日目 労働保険の年度更新1

労働保険の申告書を書いてみることにした。

数日前の日記に書いたとおり、飲食店は区分変更に関連のある業種なので、もう一度送付されてきた「労災保険率等の改正及び新業種区分についてのお知らせ」を確認。

これの5ページによると、申告書上部の各種区分欄の印字された数字に下線が引かれている場合は注意が必要とのこと。

幸い届いた申告書には下線がないので、特段気にせず申告書が作れるということのようだ。

保険料率が下がらなくて残念と思ったけど、なんか細かいのを読んで判断なんて面倒なことにならなくて良かったかなと思った。

次に「申告書の書き方」という冊子を確認することにした。

申告書の提出先だが、申告書と納付書を切り離さなければ金融機関へ提出すれば良いようだ。

もし切り離してしまったら、別途労働基準監督署へ郵送しなければならないので気をつけよう。

また、納付書の金額を書き損じた場合にも労働基準監督署へ出向かなければいけないので、こちらも気をつけなければ。時間がもったいないからな。

それから同じページに概算保険料が40万円を超える場合は、3回に延納できると書いてあった。うち規模では何年分の金額?まぁ、社員を何人も抱えていないと関係ない話だな。

(明日につづく)

2006.04.08 Sat



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