目次
アレ食った コレ食った(最新が一番下)
10.10.08 冷凍食品「五目あんかけ焼そば」食った
10.09.03 鯵くった
10.07.29 チンゲン菜オニオンスープ煮
10.07.08 焼豚を買って食った
10.07.12 いわし食った
10.12.27 謹製!自家製シナそばスープ ’ 試作01号 ’_ ラ-メンVer.01
10.12.27 謹製!自家製シナそばスープ ’ 試作01号 ’_ ラ-メンVer.02
11.01.13 焼きそば予定の麺を、自家製スープでラーメンにした。
11.03.09 ソーセージ揚げパン食った。カレー揚げパン食った。抹茶メロンパン食った。
11.03.14 巻貝「しったか」と「ながらみ」を買った 
11.05.23 焼いたホッケ干物を、押し寿司にした。
11.06.15 かなり如何わしい、イカ雑炊くった。
11.07.31 近海 生本まぐろ食った
12.03.14 近海生まぐろ血合いを塩味で焼いた
13.09.03恥酒肴 _ マグロ、他
13.10.12恥酒肴 _ 連日の代わり映えしない刺身、他
13.11.22 恥酒肴_ イナダ&大根を煮たやつ、他
15.06.17 恥酒肴 _ 釜揚げしらす、かつお、他
15.07.02 恥酒肴 _ カツオ・他で、焼酎のダシ割り呑んだ。
アソコで コレ食った(最新が一番下)
排骨麺(パ-コ-麺)食った。 10.05.06_「鎌倉 赤坂飯店」
カレ-を外食した 「COPEPE」
サンマーメン食った 10.07.02_鎌倉市大町「はぶか」
名前を忘れた、なんとかランチセット食った。 10.08.05  「天昇」
えび旨煮そば食った 10.09.11 _ 「盛華園
しょうゆラーメン食った 10.09.21_「一閑人(いちかんじん)」鎌倉店
バラ肉ソバ食った 10.10.05 _ 「盛華園」
四川風そば食った 10.10.06 _ 「はぶか」
広東麺くった 10.10.11 _ 「はぶか」
五目そば食った 10.10.14_ 「はぶか」
ワンタンメン食った 10.09.18_「はぶか」(羽深)
チャンポンメン食った 10.10.03 _ 「はぶか」
タンメン食った 10.10.22 _ 「はぶか」
とり旨煮そば 食った 10.10.27_ 「盛華園」
ラーメン食った 10.10.29_「はぶか」
マ-ボ-ラーメン食った _ 「はぶか」 10.11.01
クリーミー チキン・ランチ食った_「かまくら ふれんず」
カレーつけ麺くった_「麺屋 波 WAVE」 10.11.03
味噌ラーメン食った 10.11.08_「はぶか」
ラ-メン食った_10.11.10 「静雨庵」
味噌ラーメン食った 10.11.14_「盛華園」
ネギラ-メン食った _ 「静雨庵」 10.11.16
五鉄ラーメン食った_「麺屋 五鉄」
硬 焼きそば食った _「はぶか」 10.11.20
豚骨ラーメン食った_「袈裟丸家」 10.11.24
きしめん食った_「ほり内」 10.11.24
やわらか 焼きそば食った _「はぶか」
サンマ-メン食った_「味楽」10.12.08
肉そば食った_「はぶか」 10.12.06
穴子ちらし食った_鎌倉「小町」
そば食った _ 蕎麦「梵蔵」 10.12.27
味噌ラーメン食った_「はぶか」 10.12.26
チャーシューメン食った _ 「静雨庵」 11.01.14
軟らか五目焼そば食った _ 「はぶか」
ラーメン食った _ 「盛華園」 11.01.16
五目焼きソバ / 五目炒飯 / 黄ニラ餃子 / バラ肉入りそば? / 五目そば 食った _ 「昇龍亭」
五目旨煮そば食った _ 「盛華園」 11.02.06
五目焼きソバ / 五目炒飯 / 棒餃子 / ラーメン 食った _ 「昇龍亭」
野菜炒め&米飯くった_「盛華園」11.02.20
「Aセット」食った _ 静雨庵 11.03.03
回鍋肉丼くった _ 「盛華園」 11.03.21
シナ丼くった_「はぶか」
サンマーメン食った _ 「はぶか」11.04.10
タンメン食った _ 「盛華園」
とんこつスープ「塩ラーメン」食った _ 「一閑人」
硬 焼きそば食った _ 「はぶか」
ワンタンメン食った _ 「はぶか」
「冷麺3点セット」 食った _ 「昇龍亭」 11.05.03
ワンタンメン食った _ 「はぶか」 11.05.08
ラーメン食った _ 「はぶか」 11.05.15
ラーメン食った _ 「盛華園」11.05.19
タイヌードル食った _ 定食「満」
ざるそば食った_そば/きしめん「ほり内」
煮穴子丼くった _ 「めしやっちゃん」
タンメン食った _ 「はぶか」
店頭で揚げ物くった _ 肉店「ミヤダイ」
和風ラーメン食った _ 「不動茶屋」
醤油煮干ラーメン食った _ 「湘南麺屋 海鳴」
ワンタンメン食った _ 「はぶか」
焼きハンバーグ食った _ 「 Stone 」
サンマーメン食った _ 「はぶか」
ラーメン食った _ 「静雨庵」
カレー食った _ 「woof curry」
ラーメン食った _ 「盛華園」
焼きカレー食った _ 「stone」
ニラレバ炒め食った _ 「はぶか」
とんこつスープ 「塩ラーメン」食った _ 「一閑人」
とんこつスープ 「塩ラーメン」食った _ 「一閑人」
焼きそば食った _ 「盛華園」 11.07.02
煮干ラーメン食った _ 「麺屋 五鉄」
四川風そば食った_ 「はぶか」
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神奈川県沿岸地域ローカル
住吉隧道
「麺屋 五鉄」 江ノ電 ”長谷駅” の横
近所の山近所の山 10.11.12
「鎌倉 力車」店舗
ラーメン「HANABI」
Work Shop 「ギルド」
そば/きしめん「ほり内」_鎌倉市御成町
焼肉「京城苑」_鎌倉市由比ガ浜
「味楽」_鎌倉市由比ガ浜
魚料理「はま善」_鎌倉市由比ガ浜
カレー「woof curry」_鎌倉市由比ガ浜
すし「御苑」鎌倉店_鎌倉市由比ガ浜 10.11.05
Organic Cafe「Green Globe Garden」
Organic Cafe「Green Globe Garden」
鎌倉「鶴岡八幡宮」紅葉の頃
鎌倉「紅葉山やぐら」
「鎌倉市 川喜多映画記念館」冬の庭
紅葉前の鎌倉「宝戒寺橋」周辺
紅葉の鎌倉「鶴岡八幡宮」 10.11.27
鎌倉「覚園寺」の紅葉
Lunch&Cafe 「カンパネラ」 _ 鎌倉市長谷 10.11.05
「Cafe CHA-CA」(カフェ茶華) _ 鎌倉市長谷_10.11.05
バイキング「Turchino」(トルキーノ) _ 鎌倉市由比ガ浜
Asian Dessert & Food 「MANORA」(マノーラ) _ 鎌倉市長谷
毎日のように富士が見られる季節になった 10.12.12
鎌倉「長谷寺」紅葉の頃 10.12.11
鎌倉「佐助隧道」周辺の紅葉 
鎌倉大仏「高徳院」 ’裏’ の路地 10.12.11
鎌倉「大仏隧道」周辺、紅葉の頃。
鎌倉「宝戒寺」枝垂れ梅が咲く頃
アソコの アレ
快楽と快感を得たあとでの、アソコ。
アソコの アレ 10.11.01
アソコの写真。念のため、写真の局部へモザイク処理して公開。
アソコの アレ 10.10.29
page 5
アソコの アレ 10.11.03
アソコの アレ 10.11.08
アソコの アレ 10.11.10
アソコの アレ 10.11.14
アソコの アレ 10.11.16
アソコの アレ 10.11.23
アソコの アレ 10.11.24
アソコの アレ 10.11.27
アソコの アレ 10.12.05
アソコの アレ 10.12.11
野良猫/地域猫
’ 突撃一番 ’ の日常、10.11.05夕の部。
’バットマン’の日常、10.11.08夕の部。
’バットマン’の日常、10.11.09朝の部。
’バットマン’の日常、10.11.10昼の部。
’バットマン’&’ひげダンス’の日常、10.11.11午前の部。
’バットマン’の日常、10.11.12午前の部。
” ひょうきんコンビB ” の日常、10.11.03午前の部。
’ あおやぎパン ’ 君の日常、10.1.21夕の部。
’スクウィレル’の日常、10.11.03朝の部。
10.11.29’あおやぎパン’&’スクウィレル’の日常、10.11.29夕の部。
” ひょうきんコンビB ” の日常、10.12.10夕の部。
07.11.07 ’ チャス・チャンドラー ’ & ’ ジミ・ヘンドリックス ’ 兄弟が、昼飯食いに来た。

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豚骨ラーメン食った_「袈裟丸家」 10.11.24

豚骨ラーメン食った_「袈裟丸家」鎌倉市扇ガ谷 10.11.24
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「豚骨ラーメン」¥650_「袈裟丸家」鎌倉市扇ガ谷1-8-9-101
( 注意: ヘタクソなド素人が撮ったので、不味そうに写ってしまって店に申し訳ないと思う。)
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店内メニュー_「袈裟丸家」
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「袈裟丸家」店舗の外
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毎度のことながら食い物につきましては、
特に 味のことや店の印象などにつきましては
他人様のWebサイトをご参考願います。
わたしにはワッカリマシェ~ン!
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白濁したスープで、こういうのが博多とんこつラーメンていうのかぁ~
としか言えません。
麺は やや細いほうでストレート。
豚骨スープは獣臭がイヤだと嫌うひとがいるらしいのですが、
魚の生臭さで嫌われがちなダシの味噌汁や煮物を食って育った私には
どういうところが魚の生臭さがわからないくらいだから
獣臭とかのマイナス要素は全く感じなかった。
むしろ この白濁したスープを、洋風クリームスープであるかのごとく感じた。
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私のブログは魚の酒肴ばっかり載せているので
ほとんど魚しか食っていないのでは?っと思われているでしょうが、
意図して ほとんど魚のことしか載せていないだけなのです。
ここでは理由を書きません。
本当は 魚と同等か、いや それ以上に肉が好きなんですヨ。
学生時代にずっとレストランでアルバイトしていたことなんかもあって、
アルバイト代が入ったときや
金銭的に余裕が出た社会人になってからは
レストラン巡りみたいなこともしました。
だからといって、決して 決して舌が肥えているわけではありません。
ビーフ・ストロガノフ ’ もどき! ’ 程度は、現在でも作っていますヨ。
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話が逸れたから、ここでおしまい。








きしめん食った_「ほり内」 10.11.24

きしめん食った_そば/きしめん「ほり内」 鎌倉市御成町 10.11.24

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これより前の 11/02記事 を参照ください。
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01) 温かい 「きしめん 温/冷」¥400 小皿は薬味ネギ_ 「ほり内」
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02) 飲み物メニューのみを撮った。因みに、ビールは大瓶。
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今日は間髪入れずに二軒をハシゴ。
食い物巡りが目的で外出するほどのイイ身分なんかではなくて
惣菜の買い物ついでなのだけれども、
先に 「袈裟丸家」で ’豚骨ラーメン’食って
帰り道にというか これからが目的の買い物するために通過する際に
「あっ そうだ!」 っと思い出して ココ「ほり内」にも入った。
「袈裟丸家」から ここ「ほり内」までは300mもないだろうし、
チャリンコでも5分とかかっていなかったと思う。
’豚骨ラーメン’食って、間髪入れずに ’きしめん’ を食った。
換言すれば
「袈裟丸家」で ’豚骨ラーメン’食ったときは
’昼、替え玉¥100’ ’夜、替え玉 麺&具¥150’ 追加がデフォルトかナ?
・・・ ・・・っと、ここ 「ほり内」 とは無関係な!ことを書いてしまった。
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’ざるそば¥500’ にしようかと少し迷ったけれども
若宮大路側 と 通称 ’裏駅側 ’ とを行き来する際 頻繁に通る道だから、
あまり見かけない手打ちの ’きしめん’ にして温かいほうにした。
蕎麦同様に 味・調理/茹でかた・食い方なんか知らない私だけれども、
こういうのを コシが有る というのだろうか、歯ごたえ有る饂飩(うどん)だった。
私なりの言い方で 汁は透明だった。
何々風/どこどこ地方風 なんか知らないので明解なことを書けないが、
よく耳にする関西風とか京風とかの薄味を想定していたら
予想に反して とっても濃い味だった。
決して 辛いとか塩辛いとかの意味ではなくて、濃い味だとしか言えない。
食い物リポートではない自己満足ブログだから、この表現のままにする。
魚介主体の出汁で味が濃いのかとか
昆布主体の出汁で味が濃いのかとかも、
ましてや 私が育った家庭以外の ’関東風’ とは こういうものなのかすらも
私には わからない。
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「旨かった!」 とだけは、自信を持って言うことができる。
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念のため、11/02記事を貼っておく。
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そば/きしめん「ほり内」_鎌倉市御成町 10.11.02
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宣伝や紹介ではなくて、通りがかりに撮った単なる私的資料。
ラーメン「静雨庵」の隣。
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観光客は ほとんど通らないであろうこの道を
私は頻繁に通るから店の存在は知っていた。
蕎麦は満腹にする食べ物ではないらしいことはわかっているけれども、
私は蕎麦通ではないし 私は満腹にする目的で食堂に入るから
まだココで食ったことがない。
メニューを見る限りでは安い!
日本酒か焼酎を置いているのかナ?
もし日本酒か焼酎を置いているのならば、
蕎麦で一杯呑んでから 隣で¥520のラーメン食えば完璧ダ!
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01) そば/きしめん「ほり内」_鎌倉市御成町
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02) 店舗外のメニュー_ そば/きしめん「ほり内」
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やわらか 焼きそば食った _「はぶか」

やわらか 焼きそば食った _「はぶか」 10.11.25
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やわらか 「焼きそば 硬/軟」¥800 _ 「はぶか」鎌倉市大町
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私好みの 焼きそば なので嬉しい!なぜ嬉しいのか?は、
前回11/20の 「硬 焼きそば食った」 に書きました。
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サンマ-メン食った_「味楽」10.12.08

サンマ-メン食った_「味楽」鎌倉市由比ガ浜 10.12.08
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「サンマーメン」 ¥800 _ 「味楽
を注文したつもりなんだけどさぁ・・・ ・・・
確かに 店の人から「サンマーメンです」と言われながら供されたんだけどさぁ・・・ ・・・ 
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・・・ ・・・コレは「サンマーメン」じゃねぇべぇ~~~
横浜崎陽軒の「シウマイ」と双璧を為す神聖なる神奈川県民食!「サンマーメン」様を、
県外の観光客がコレをサンマーメンだと信じてしまったらヤベエべぇ~
興奮して地元言葉 ’べぇ~’ を炸裂!させちゃったべぇ~
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私は評論家ではなくて単なる大衆食堂愛好者に過ぎないので料理や店の論評はせずに、
このサンマーメンが私の嗜好とイメージ沿っているかどうかだけを私的メモとして残す。
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ん? スープの量が多いのはイイけど、
これじゃぁ 餡がスープに混ざってスープがドロドロになっちゃうんじゃネ?
具の山裾?はスープの下に隠れちゃっているのかぁ?・・・ ・・・
・・・ ・・・具は、上から見えているだけのチョボチョボの量だった。
私としては具の多少は あまり気にならないが、
私以外の方にとってはコレで¥800はなぁ・・・っと思うかもしれない。
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箸をつけてみた。
なっ なっ なんとぉ~っ! 具は餡かけじゃないじゃぁ~んっ!
・・・ ・・・っというか、炒めた野菜を乗せているだけじゃん。
スープを飲んでみた。
炒めた野菜の汁は混ざっちゃっている。
黒っぽい透明とか 白っぽい透明とか 無色透明だとか店によって違うだろうけれども、
「だから、黒っぽく濁っているのかぁ~ 炒めた野菜を餡で封じなければ こうなっちゃうよなぁ」。
私が「サンマーメン」を食う時は、 
なるべく餡とスープが混ざらないようにしながらスープをすくってスープ本来の味を楽しみ
なるべく餡とスープが混ざらないように面を具の下から引っ張り出しながら麺を食う。
ココのはスープが野菜炒めの味になってしまっている。 
当然だ、野菜炒めの汁が餡で封じ込めれれていないんだモン。
コレは ” 炒め野菜入りシナソバ ” みたいなメニューだと思う。
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学生時代にココで食った記憶以来、改装されてからは初めて入った。
50年以上の老舗だ。
年配の男性が調理しているのではないし、息子さん?を含む家族と女性陣で頑張っているらしい。
ネガティブ・キャンペーンと受け取られかねないことを書いてしまったかもしれないが、
そんな意図無きことを弁明するまでもなく
コレを 「サンマーメン」です と呼んじゃぁダメだよぉ~・・・ ・・・ たのむヨォ~
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肉そば食った_「はぶか」 10.12.06

肉そば食った_「はぶか」鎌倉市大町 10.12.06
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「肉そば」¥900_「はぶか
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肉好きの私は
豚肉の角煮 ’みたいな ’のが入っているシナソバと勝手に妄想していたが、
そうではなかった。
肉 肉 肉オンリー オンパレードだと思っていた。
オンパレードではなくても、「ばら肉そば」みたいなのをイメージしていた。
だからといって、失望したわけではない。
具もスープも、期待を裏切られることなく旨い。
他のメニューと比べて、スープの味が濃いかナとは感じられた。
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ん? 「五目そば」との違いは肉の量だけなのかぁ?っと思って
以前の写真を見てみたら・・・ ・・・
「五目そば」 ¥900 http://mitch1.blog.so-net.ne.jp/2010-10-14-1
・・・ ・・・「五目そば」 は具もスープも塩味で全くの別物だった。

んん? 「広東麺」との違いこそが肉の量だけなのかぁ?・・・ ・・・
「広東麺」 ¥900  http://mitch1.blog.so-net.ne.jp/2010-10-11
・・・ ・・・「広東麺」は具が塩味だったと思う。

なぁ~るほどぉ~ ’¥900シリーズ’ は芸が細かい!






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