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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 600円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2019年2月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/イデアル 代表取締役 和田 亮 氏
2:居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画 ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る 人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか?
3:居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画 ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る 人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか?
4:居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画 ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る 人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか?
5:居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画 ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る 人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか?
6:第4回「居酒屋JAPAN東京」が大盛況で幕
7:PSオペレーターズ プロデュース第1弾 氷水鮮度維持の肉で焼肉店│◆ソト女の食道楽
8:SABARプラス、大衆酒場スタンドで新業態│◆外食サムライ道
9:書籍紹介 進化続ける中華料理 海外展開への針路に│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート│◆売れるPBのすべて
10:厳しい価格競争でもシェア拡大 台湾産冷凍枝豆はなぜ強いのか
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/千葉・浜野/《旨焼まる好》
12:イートアンドが《大阪王将》派生業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々/イデアル 代表取締役 和田 亮 氏 …1
◆ソト女の食道楽 8皿目 ラムチョップ …7
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【104】整える …8
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.20 …9
◆売れるPBのすべて 第20回 食品表示はトラブルの素!! …9
◆印束義則の繁盛店実況中継31-(1)/千葉・浜野/《旨焼まる好》 …11

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