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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【2019年1月25日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/ゑびや 代表取締役 小田島 春樹 氏
2:老舗《ゑびや》がAI駆使して経営危機脱出 「来店予測的中率9割」が業界救う!
3:老舗《ゑびや》がAI駆使して経営危機脱出 「来店予測的中率9割」が業界救う!
4:老舗《ゑびや》がAI駆使して経営危機脱出 「来店予測的中率9割」が業界救う!
5:hachidoriがバイト管理一元化アプリ開発│◆外食サムライ道
6:広告 サービスのチカラ
7:外食アワード2018 ワン・D髙橋氏ら6氏
8:2月5・6日は焼ビジ&居酒屋JAPAN2019 大阪会場 さぁ、大阪南港ATCに行かなくちゃ!
9:2月5・6日は焼ビジ&居酒屋JAPAN2019 大阪会場 さぁ、大阪南港ATCに行かなくちゃ!
10:CS-CがAIで60日分の売上予測システム構築│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
11:subLime、「ワンランク上の定食屋」開店│◆ソト女の食道楽
12:外食産業を支えるサポーター企業の挑戦 東乃匠が漬物を素材と考え商品開発を
13:伯方塩業〈フルール・ド・セル〉 国産にもあったぞ!「塩の花」
14:◆印束義則の繁盛店実況中継/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》
15:◆売れるPBのすべて
16:SUNRISE、空中階に初の中箱《○銀》

【連載】
◆外食産業を動かす人々/ゑびや 代表取締役 小田島 春樹 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【102】観念論 …5
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.19 …10
◆ソト女の食道楽 7皿目 だし巻 …11
◆印束義則の繁盛店実況中継30-(3)/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》 …14
◆売れるPBのすべて 第19回 自社店舗から始める商品の販売方法 …15

【オープン情報】
大衆酒場 おきがる煮など …7,12

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