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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格860円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【2019年1月15日号 目次】(全44ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏
2:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流
3:事例研究/マザーズの「モア・ザン」 飲食店の可能性を探る 「ホテル・レストラン」が示す新潮流
4:京都《すぎうら》流の人材活用術とは アルバイトの組織はこう作る
5:キープウィルDが町田初のホステル開業
6:◆月イチマガジン「ソトスマ」1月号
7:広告 居酒屋JAPAN2019
8:2TAPSの三茶《マルコ》が進化系立ち飲み│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
9:ビール基幹銘柄の強化に集中 若年層の取り込みは4社4様
10:主要食品メーカー各社が事業方針 2019年はこう動く│◆外食サムライ道
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》
12:スパイスM 赤坂にアジアンバル
13~44:居酒屋JAPAN2019紙上展示会特別号

【連載】
◆外食産業を動かす人々/すぎうら 代表取締役 杉浦 茂樹 氏 …1
◆ソトスマ/No.21 2019年1月号 ありそうでなかった門前町の大衆酒場 門前仲町「もつ焼よし田 」 …6
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.18 …8
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【101】思惑 …10
◆印束義則の繁盛店実況中継30-(2)/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》 …11

【オープン情報】
総合料理酒場 敏腕/炭火焼きホルモン ぐう 新宿三丁目店 …5

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