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販売価格860円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 860円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2018年11月25日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏
2:カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!
3:カフェ文化はさらなる進化へ 「アレンジコーヒー」に乗り遅れるな!!
4:ミートエポック×川崎北部市場 発酵熟成の技術で魚も熟成│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
5:第13回居酒屋甲子園 日本一に新潟《ベジテジやSoi 万代店》│◆外食サムライ道
6:《ゴンチャ》躍進!! 活況続く台湾ティーカフェ 市場はどこまで広がるのか
7:広告 キューピー ㈱明治
8:三井不動産×三菱地所 東京・田町に複合施設 飲食17店舗出店
9:ネバーランドが鹿児島料理を新切り口で
10:広告 ケンコーマヨネーズ㈱ 雪印 雲海酒造㈱
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/千葉・八幡宿/《からあげ大将亭 八幡宿本店》
12:好みのクラフトビールを簡単な質問でAIが提案│◆売れるPBのすべて
13:広告 理研ビタミン㈱ 日本水産㈱ 大塚食品
14:キューピー 飲食店のニーズを製品化 PBで得たノウハウ活用
15:広告 UCC上島珈琲㈱ 日東ベスト㈱ 日清フーズ㈱ 日本製粉㈱
16:そら、宮崎県・綾町とコラボで地方耕す

【連載】
◆外食産業を動かす人々/ユニバーサル・ダイニング 代表取締役社長 呉 成煥 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.15 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【97】女神 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継29-(3)/千葉・八幡宿/《からあげ大将亭 八幡宿本店》 …11
◆売れるPBのすべて 第15回 開発中に練る!!リピーター獲得戦略 …12

【オープン情報】
ステーキとおやさい なおちゃん/こうちゃん/豚のチャンピオン …8,9

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