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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【2018年8月25日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/Elevation(エレべーション) 代表取締役 山崎 聡 氏
2:新潟《Soi》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する
3:新潟《Soi》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する
4:新潟《Soi》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する
5:広告 アメリカン・ビーフ
6:レストランB、おでんと蕎麦の《じんべえ》開店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
7:馬喰ろうが馬肉普及へ同志求む│◆高取宗茂の外食サムライ道
8:広告 JAPAN2019
9:USビーフ使用で味へのこだわり追求 いま「ハンバーガー」が熱い!!
10:大戸屋HD、新定食業態《かこみ食卓》始動
11:ログバーが接客用翻訳機〈ili PRO〉発売│◆売れるPBのすべて
12:東京医科歯科大学・戸原玄准教授に聞く 嚥下障害者対応の飲食店マップとは?
13:主要メーカー各社のメディカル給食製品 見た目や味をより本物に
14:広告 日東ベスト㈱ 天狗缶詰㈱ 理研ビタミン㈱
15:◆印束義則の繁盛店実況中継/千葉・五井/《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》
16:一家ダイニングP、五反田で《博多劇場》

【連載】
◆外食産業を動かす人々/Elevation(エレべーション) 代表取締役 山崎 聡 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.6 …6
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【89】 裏返る …7
◆売れるPBのすべて 第6回 開発スケジュールと必要項目 …11
◆印束義則の繁盛店実況中継26-(3)/千葉・五井/《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》 …15

【オープン情報】
万世焼肉 神田駅前店/金山精肉酒場 せきや/スパゲッティーのパンチョ 平塚店 …4,6

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