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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 600円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2018年8月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/エースフードサービス 代表取締役 佐藤 教行 氏
2:これでスタッフ採用のミスマッチ解消か!? 広告に頼らない「人材確保法」を探る
3:ワンダーTが《ピーター ルーガー》と独占契約
4:クオルス、表参道にモッツァレラ工房│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
5:リヨンブルーが独立支援視野に焼肉業態を│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:串カツ田中、全席禁煙化から1カ月│◆ソト女の食道楽
7:広告 居酒屋JAPAN2019
8:HUGEが新宿にモダンアジアの新業態│◆売れるPBのすべて
9:◆印束義則の繁盛店実況中継/千葉・五井/《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》
10:日本水産 国産養殖バナメイエビ 陸上養殖で生食を実現
11:2018暑中お見舞い申し上げます
12:One connection、京風大衆すき焼き店開店

【連載】
◆外食産業を動かす人々/エースフードサービス 代表取締役 佐藤 教行 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.4 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【87】 仕組み …5
◆ソト女の食道楽 2皿目 …6
◆売れるPBのすべて 第4回 飲食店の小売商品開発の「壁」とは? …8
◆印束義則の繁盛店実況中継26-(1)/千葉・五井/《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》 …9

【オープン情報】
SHI-AN KENSAI KITCHENなど …3,4,6

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