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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【2018年3月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏
2:ユナイテッド&C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う
3:ユナイテッド&C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う
4:Dress Circleがクラフトビール専門店
5:串カツ田中 定着率向上へ働き方改革推進│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:波乱万丈の人生劇場 守正・正木裕久社長
7:展示会で見つけた コレええやん!! 居酒屋JAPAN2018編
8:コロワイドも大衆酒場に参入
9:リンガーハットが惣菜とヌードルの新業態
10:◆印束義則の繁盛店実況中継21-(1)/鹿児島・谷山/《鳥門米門(とりもん まいもん)うまいもん。谷山店 飲食LAB》
11:ハウス食品 業務用事業強化へ│◆遠山啓之のサービスのチカラ
12:徳が奈良素材のカフェ&グリル

【連載】
◆外食産業を動かす人々/グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【73】 幸福 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継20-(2)/熊本・光の森/《ビストロ 海真丸(かいしんまる)》…10
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載103 店長スキル12(1) …11

【オープン情報】
タンとカルビとハラミとテッチャン・大衆焼肉サンダー/Tsui-teru! Porkman/旨いめしとお酒くりはら/奈良食堂…4,9,12

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