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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【2018年1月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/オーゼットカンパニー 代表取締役 岡本 匡洋 氏
2:OZカンパニーの社員全員を幸せにする仕組み 独自の人材教育+社内独立制とは?
3:OZカンパニーの社員全員を幸せにする仕組み 独自の人材教育+社内独立制とは?
4:ロックインがたれ焼肉と冷麺で新業態
5:居酒屋甲子園、第13回大会の事業方針│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:2月6・7日にいよいよ開幕 大阪が熱い! 焼きビジが熱い!
7:2月6・7日にいよいよ開幕 大阪が熱い! 焼きビジが熱い!
8:◆印束義則の繁盛店実況中継/鹿児島・天文館/《et NOU(エ・ヌゥ)》
9:頼富商會がワイン飲み放題和牛居酒屋
10:外食アワード2017 がんこ小嶋会長ら選出│◆遠山啓之のサービスのチカラ
11:ビール4社18年事業方針出揃う「ビール強化」の年に
12:オベーションプラス、伊と仏バル2店開店

【連載】
◆外食産業を動かす人々/オーゼットカンパニー 代表取締役 岡本 匡洋 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【69】 世阿弥…5
◆印束義則の繁盛店実況中継19-(3)/鹿児島・天文館/《et NOU(エ・ヌゥ)》 …8
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載99 ロールプレイングのススメ…9

【オープン情報】
やっぱりあさくま/アガリコ餃子楼/鰻う おか冨士/上野ワインバル八十郎…4,9

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