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販売価格860円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 860円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2017年4月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/馬力 代表取締役CEO 小泉 直樹 氏
2:ゴリップが生み出した新モデル「肉が売れるカフェ」って何だ!?
3:TFMがNY発ステーキハウス進出 Gダイニングの肉業態が肉盛りメニュー好調
4:ザガットが築地に《館》の旗艦店
5:かたむすびが《臥薪》本店隣に初の洋業態│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:無煙ロースター×オージービーフ×ジン・ハイボールが初コラボ 飲む、焼く、食す、体験型ブースで魅力を訴求
7:広告 AmericanBEEF
8:◆印束義則の繁盛店実況中継/福岡・大名/《博多 炊き餃子 池田屋》
9:広告 meiji バリューテイスト│キューピー すりおろしにんじんドレッシング
10:バーミヤンで唐揚げ!?「からあげ革命」掲げ拡充
11:業務用酒販売店や食材卸の受注業務等を大幅削除へ│大手情報拾い読み
12:◆遠山啓之のサービスのチカラ
【連載】
◆外食産業を動かす人々/馬力 代表取締役CEO 小泉 直樹 氏…1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【44】 桜…5
◆印束義則の繁盛店実況中継11-③/福岡・大名/《博多 炊き餃子 池田屋》 …8
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載74 接客の三本の矢「リコグニション」① …12

【オープン情報】
Empire Steak House/金の牛/アムザ炭焼笑店・陽…3,4,5

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