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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 600円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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状態 完成 ページ数 12ページ (Web閲覧)
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【2017年4月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/浪漫家グループ 代表取締役 福井 将一 氏
2:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
3:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
4:事例研究/100年企業目指す「ねぎしFS」組織の永続性を実現する――理念共有と人財共育PDCAとは?
5:グローバルDがサラダ主体の新業態│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:イースター企画じわり拡大
7:◆印束義則の繁盛店実況中継/福岡・博多/《海物 山物》
8:4月20日開業「GINZA SIX」注目飲食店目白押し
9:アレフが「乳・小麦・卵」不使用ハンバーグを│◆遠山啓之のサービスのチカラ
10:展示会で見つけた―コレええやん!!
11:ダイナック ひと足早くビアガーデン開設│大手情報拾い読み
12:オペファクが新業態2店舗を同時開店
【連載】
◆外食産業を動かす人々/浪漫家グループ 代表取締役 福井 将一 氏…1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【43】 人の問題…5
◆印束義則の繁盛店実況中継11-②/福岡・博多/《海物 山物》 …7
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載73 接客の三本の矢「オペレーション」② …9

【オープン情報】
裏くれおーる/れんげ食堂Toshu/cafe La Quiche/プレミアムレストラン東京 金のダ
イニングなど…5,8,9

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