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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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12ページ (PDF)
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外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。


【2016年7月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:外食産業を動かす人々/easygoing 代表取締役 濱野 浩一 氏
2:「俺ハン」こと《俺のハンバーグ山本》あの有名店が突然街から消えた!?
3:ファンFの18店目は初の隠れ家鴨料理店/高取宗茂の『外食サムライ道』
4:せたが屋が吉野家傘下で国内外の発展加速へ
5:「細巻き」あてのカウンター割烹 東京・立川に
6:居酒屋大サーカスin新潟 会場で見つけた「こんなご当地新名物」
7:印束義則の『繁盛店実況中継』/2‐① 埼玉・秩父「うまい串 旨ぇもん わんちゃか」
8:平成28年7月5日(火)広告
9: 日給連夏季研修会「歴史に学ぶリーダーシップ」
10: 遠山啓之の『サービスのチカラ』折れない心と支え合い①「レジリエンス」
11:第一興商が郊外型喫茶業態に参入/大手情報拾い読み
12:7店舗目は大箱挑戦 GEMS大門1・2階使い薪焼きイタリアン

【連載】
◆外食産業を動かす人々/easygoing 代表取締役 濱野 浩一 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載16 都会かぶれ …3
◆石田博嗣のスーパー店長塾/第13回 司令塔 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継/2‐① …7
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載47 折れない心と支え合い …10
◆ハナボンの看板これでいいのだ/連載第45看「お台所ふらり」

【オープン情報】
Estaji GRILL&BEER/鯛之鯛・梅田店/肉バルドドンパ2949/URBAN BBQ cafe/日比谷BARWHISKY-S Ⅲ/チッチ ファンタスティコ …3,4,11,12

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