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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 600円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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状態 完成 ページ数 -
16ページ (PDF)
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【2016年6月25日号 目次】(全16ページ)
表紙:外食産業を動かす人々/奴ダイニング 代表取締役 松本 丈志 氏
2:都内中心に続々開業するBBQビアガーデン 強さの秘密はどこにある?
3:際コーポがビール核の新業態開発推進
4:APカンパニーの新業態は魚介類核の和食居酒屋
5:大庄が初の肉横丁を東京・立川に/高取宗茂の『外食サムライ道』
6:印束義則の『繁盛店実況中継』シャトーブリアンとおしんこ共存
7:フレッシュネスがクラフトBとグリルの新業態
8:オージービーフ
9:プロに聞くオージービーフBBQ用カットのコツ「おいしく儲かるカット法はこうだ!!」
10: 遠山啓之の『サービスのチカラ』大切にしたい「信頼」
11:アメリカンビーフ
12:バックヤードで飲食店を支えます!(キューピー)(S&B)
13:競合各社の地域別店舗数5月/スーパードライ樽生販促
14:16年は海外の日本食レストラン8.5万店規模に拡大か
15:利益アップセミナー穀物飼育の良さ訴求/日本冷凍めん協会/大手情報拾い読み
16:シュラスコ料理専門 ビアガーデンを開設/『ハナボンの看板これでいいのだ』

【連載】
◆外食産業を動かす人々/奴ダイニング 代表取締役 松本 丈志 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載15 ドラえもん …5
◆印束義則の繁盛店実況中継/1‐③ …10
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載46 大切にしたい信頼 …10
◆ハナボンの看板これでいいのだ/連載第45看「お台所ふらり」

【オープン情報】
KITCHEN TACHIKICHI青山店/ビストロホルモン ザ・ブー/炭火ステーキ坂井 京都三条/など…4,7

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