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この本は、「【連載】日本外食新聞【旬刊】 (月3回、5の付く日に発行)」 のバックナンバーです。(2016-03-05 12:36:27 発行)

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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
タグ 連載日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー
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【主な記事】(全12ページ)

◆スペシャル企画「居酒屋JAPAN2016」パネルディスカッション紙上再演
 重鎮3氏から若手経営者に贈る言葉…2~3
◆イタリアンイノベーションクッチーナが伊風の大衆酒場&カフェ2号店開く…4
◆博多にトマホークステーキ《オーロラ》1号店…5
◆波乱万丈の人生劇場/牛心・伊藤勝也社長…6
◆カフェCがNYで人気のトラットリア展開…8
◆イッツ フォトジェニック!!写真映えするメニューを狙えディプント&
絵本の国のアリス…10
◆全店売上高5.5%増に(JF2月度調査)…10

【オープン】
岳蛸/ワインバー美音/ブルーボトルコーヒー新宿カフェ… 4,6,14



【2016年4月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:外食産業を動かす人々/牛心 代表取締役 伊藤 勝也 氏
2:スペシャル企画「居酒屋JAPAN2016」パネルディスカッション紙上再演
3:スペシャル企画「居酒屋JAPAN2016」パネルディスカッション紙上再演
4:イタリアンイノベーションクッチーナが伊風の大衆酒場&カフェ2号店開く
5:博多にトマホークステーキ《オーロラ》1号店/外食サムライ道
6:波乱万丈の人生劇場/牛心・伊藤勝也社長
7:夏に最適な食材・メニューはこれで決まり!!
8:カフェCがNYで人気のトラットリア展開/スーパー店長塾
9:サービスのチカラ
10:イッツ フォトジェニック!!写真映えするメニューを狙えディプント&絵本の国のアリス
11:名給の第66期計画/大手情報拾い読み
12:ハナボン

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